Du bist, was deine Eltern gegessen haben! Durch Ernährung verursachte Fettleibigkeit und Diabetes können über Eizellen als auch Spermien epigenetisch … mehr
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Wie das geht?
Geflügelfleisch immer beliebter
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/K800_Haehnchen.jpg)
Einmal Chicken Wings und Nuggets, bitte. So oder so ähnlich tönt es seit Jahren immer häufiger durch die Fast-Food-Restaurants. Des … mehr
Vegetarische und vegane Lebensmittel auf Erfolgskurs: Umsatzplus von 25,9 Prozent im Jahr 2015
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2016_03-IFH-markt_lebensmittel_2015_72dpi.jpg)
Laut einer Marktanalyse des Instituts für Handelsforschung (IFH) Köln wurden im Jahr 2015 Umsätze von 454 Millionen Euro mit vegetarischen … mehr
Deutschlands größte Veggie-Messe: am Freitag startet die VeggieWorld Rhein-Main
Vom 26. bis 28. Februar lädt der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) dazu ein, auf der VeggieWorld Rhein-Main die pflanzliche Lebensweise kennenzulernen. … mehr
Diäten und Jo-Jo-Effekt: Abnehmtempo individuell bestimmen
Schnelle, gut sichtbare Erfolge motivieren bekanntermaßen. Auch beim Abnehmen. Für all jene, die ihr Gewicht reduzieren wollen, sind radikale Diäten … mehr
Schnelles Essen, aber gesund! Die große Samstags-Dokumentation „Die Fastfood-Revolution – So isst Deutschland“
Sendetermin: 13.02. um 20:15 Uhr bei VOX Die Deutschen kochen durchschnittlich nur noch fünfeinhalb Stunden wöchentlich – weniger als die … mehr
Messe Bremen lädt zur „fish international“ 2016 ein
Von Sonntag, 14. bis Dienstag, 16. Februar 2016 trifft sich die Fischbranche aus Deutschland und Europa in Bremen zur 15. … mehr
Trotz Lebensmittelangebot im Überfluss: Vitaminmangel bei großen Bevölkerungsteilen Europas
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/san-omega.png)
Laut einer im „British Journal of Nutrition“ im Jahr 2013 veröffentlichten Studie (1), die Daten aus acht europäischen Ländern analysierte, … mehr
Eine ausgewogene gesunde Ernährungsweise muss nicht kohlenhydratreich sein!
Diätassistent Sven-David Müller bringt Low-Carb-Ampel heraus Frisches Baguette, leckeren Traubensaft oder ein saftiges Steak mit dampfendem Kartoffelbrei und ein Rosinenbrötchen … mehr
Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte 2014: Individuell aufgetischt
Premiere in Offenburg – Eröffnung der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Fertiggerichte, Feinkost und Frischfleisch – Rund 3.200 Produkte im Test Die … mehr