Fischfilet-Taschen, selbstgemachte Nudeln und Hähnchen-Döner – den 500 Schülerinnen und Schülern aus Berlin und Brandenburg wurde kulinarisch auf der Internationalen … mehr
Alaaf und Helau: Fettgebackenes in der fünften Jahreszeit
Im Süden heißen sie Krapfen, im Westen Berliner, im Osten Pfannkuchen, in Hessen Kräppel und in Aachen Puffel. Gemeint ist … mehr
Erfolgreiche Geburtstagsausgabe: Vorläufiges Fazit der Grünen Woche 2016
Grüne Woche endet am Sonntag, 24. Januar um 18 Uhr. Sie unterstrich Funktion als weltweit bedeutendste agrarpolitische Dialogplattform. Konsumfreudiges Publikum lobt … mehr
Erfolg für Schweizer Greenpeace-Kampagne: weniger Bienengift bei Aldi Suisse
Pestizide sind eine Gefahr für Mensch, Tier und Umwelt. Das Bienensterben hat nun auch Aldi Suisse alarmiert. Der Grossverteiler will … mehr
Arsen: blinder Passagier im Reis
Reis ernährt die halbe Menschheit. Doch das Getreide ist nicht selten mit Arsen belastet. Biologen der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU) haben … mehr
Warum Rohmilch vor Allergien und Asthma schützt
Unverarbeitete Milch direkt vom Bauernhof hat einen höheren Omega-3-Fettsäuregehalt als pasteurisierte, homogenisierte und fettreduzierte Milch aus dem Laden. Das erklärt … mehr
Nachfrage nach Biolebensmittel steigt während konventioneller Markt stagniert
Die Nachfrage der privaten Haushalte in Deutschland nach Nahrungsmitteln, insbesondere nach frischen Nahrungsmitteln, stagniert. Das gilt jedoch nicht für ökologisch … mehr
Hallenforen der FRUIT LOGISTICA diskutieren aktuelle Fragen der Frischfruchtbranche
Vom 3. bis 5. Februar 2016 stehen insgesamt sieben Hallenforen auf dem Programm. Im Mittelpunkt stehen aktuelle Fragen der Branche, … mehr
Glyphosatnachweise im menschlichen Urin unbedenklich
Arbeitsgemeinschaft Glyphosat zur aktuellen Untersuchung des Umweltbundesamtes (UBA) In einer Mitteilung vom 21.01.2016 fordert das Umweltbundesamt (UBA) weitere Studien zu … mehr
Imagekampagne des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes macht einen auf lustig
Landwirte stehen zurzeit ständig in der Kritik und wollen in einem neuen Dialog die Sympathien der Bevölkerung zurückgewinnen. Das geht … mehr