[…] Lungo, angenehm Milder Lungo mit eleganter Säure. Harmonisiert hervorragend mit Milch. Lento Bio, Intensität 6, Lungo, ausbalanciert Fein abgestimmter und […]
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Vegetarische und vegane Ernährung funktioniert: erste Ergebnisse der VeChi-Studie
[…] sollten auf ihre Vitamin-B12-Zufuhr achten. Denn obwohl Vitamin B12 in Milch und Milchprodukten enthalten ist, hatte fast die Hälfte der […]
Hochdruckbehandlung: Lebensmittelsicherheit ohne Qualitätseinbußen
[…] verzehrfertigen Lebensmitteln und als Alternative zur thermischen Pasteurisierung von Roh milch eingesetzt werden kann. Bei der Hochdruckbehandlung handelt es sich […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] Gute Quellen sind Leber und daraus hergestellte Wurstwaren sowie Eier, Milch und Milchprodukte und einige Fischarten. Gemüse und Obst tragen […]
Klimalabel als Einkaufshilfe?
[…] Methanausstoß der Kühe bis hin zur oft energieaufwändigen Weiterverarbeitung von Milch bzw. Sojabohnen und schließlich Verpackung, Transport und Kühlung des […]
Neue Pflanzendrinks zum Aufschäumen: Barista Mandel und Barista Kokosnuss von Alpro®
[…] einer Woche werden in Deutschland 208 Millionen Tassen Kaffee mit Milch getrunken, die meisten davon zu Hause. Dabei sind Cappuccino und Latte-Spezialitäten besonders beliebt. Gleichzeitig ist auch der Trend hin zu einer nachhaltigen, pflanzenbetonten Ernährung ungebrochen und so verwundert es kaum, dass sogenannte „Barista“-Editionen pflanzlicher Drinks und Milchalternativen immer beliebter werden. Mehr Vielfalt durch Mandel und Kokosnuss Barista Editionen von Hafer- und Sojadrinks werden inzwischen von verschiedenen Herstellern angeboten, Mandel- und Kokosdrinks speziell für den Kaffee findet man dagegen kaum. Alpro erweitert nun sein Sortiment der Barista Drinks. Neben Soja und Hafer gibt es von Alpro jetzt neu Barista Mandel und Barista Kokosnuss für noch mehr pflanzliche Vielfalt zu Hause und somit auch noch mehr Abwechslung im Geschmack. Beide Sorten sind speziell für die Verwendung im Kaffee oder Tee optimiert. Sie lassen sich mit allen üblichen Haushaltsgeräten perfekt aufschäumen – vom Hand-Milchaufschäumer bis hin zum Vollautomaten mit Milchaufschäumsystem. Sie sind für heiße wie für kalte Getränke geeignet und flocken unabhängig von der Temperatur garantiert nicht aus. Der Barista Mandeldrink zeichnet sich durch den vollen Geschmack leicht gerösteter mediterraner Mandel aus, er enthält Calcium und ist zucker- und von Natur aus fettarm. Der Barista Kokosnussdrink bietet das exotische Geschmackserlebnis der Kokosnuss. Er enthält Calcium und ist von Natur aus fettarm. Sojaproteine sorgen für die optimale Aufschäumbarkeit. Sowohl der Barista Mandeldrink als auch der Barista Kokosnussdrink sind 100 % pflanzlich und daher von Natur aus laktosefrei. Durch die gute Nährstoffzusammensetzung erhalten beide neuen Baristadrinks ein „B“ im Nutri-Score-Bewertungssystem. Sie sind eine gute Möglichkeit, um die Ernährung im Alltag pflanzlicher zu gestalten, Zucker einzusparen und Geschmacksvielfalt zu erleben – denn ganz ohne Sirup wird den Getränken eine besondere Note verliehen. Alpro Barista Mandel Bildunterschrift: Die neuen pflanzlichen Barista Drinks von Alpro: Mandel und Kokosnuss (Foto: Alpro) Rezeptur auf die Verwendung in Kaffee & Tee abgestimmt – perfekter Schaum mit allen üblichen Haushaltsgeräten voller Geschmack leicht gerösteter mediterraner Mandeln 100 % pflanzlich kein Ausflocken zucker- und von Natur aus fettarm enthält Calcium für heiße und kalte Getränke geeignet Verfügbarkeit: ab KW 32 Alpro Barista Kokosnuss Bildunterschrift: Die neuen pflanzlichen Barista Drinks von Alpro: Mandel und Kokosnuss (Foto: Alpro) Rezeptur auf die Verwendung in Kaffee & Tee abgestimmt – perfekter Schaum mit allen üblichen Haushaltsgeräten exotischer Geschmack der Kokosnuss 100 % pflanzlich kein Ausflocken Sojaproteine sorgen für die optimale Aufschäumbarkeit von Natur aus fettarm enthält Calcium für heiße und kalte Getränke geeignet Verfügbarkeit: ab KW 32 Profacts White Coffee Research 2017 Statista, „Kaffee in Zahlen“, 2016, n=3.000 (DACH, PL, CZE) IRI, LEH >=200qm (exkl. HD) + DM, Verkauf 1.000 €, Drinks Barista, […]
Süße Mandeln: Allround-Talent in der Küche
[…] gerne zum Backen verwendet. Industriell verarbeitet sind sie als Mus, Milch oder Öl, als Marzipan, Nougat oder Turrón sowie als […]
Könnte mehr Orientierung bieten: Nutri-Score wird zu selten angegeben
[…] haben hunderte Lebensmittel aus den Produktgruppen Brote und Brötchen, Pizzas, Milch und Milchgetränke, Pflanzendrinks und Cerealien hinsichtlich einer Kennzeichnung mit […]
Deutscher Bauernverband (DBV) stellt seine Zukunftsagenda für das Grünland vor
[…] Schafe, Ziegen, Pferde und Gehegewild als Futtergrundlage und werden zu Milch, Fleisch und Wolle veredelt. Darüberhinausgehend ist das Grünland ein […]
Die Muskatnuss: Küchengewürz mit feurig-würzigem Aroma
[…] die Nerven beruhigen. Auch heute noch ist ein Glas heiße Milch mit Muskat ein gutes Hausmittel gegen leichte Einschlafprobleme. Da […]