[…] Konsument:innen in Deutschland. Für den Anbau von Futtermittelsoja, Kakao und Rindfleisch, das in die EU importiert wird, wird oft Wald […]
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Wie das geht?
Grillen: Nachhaltigkeit in der Outdoor-Küche
[…] Rheinland Schweinefleisch und Würstchen deutlich besser ab, als zum Beispiel Rindfleisch und Grillkäse. Weiterführende Informationen finden Sie in unserem Übersichtsartikel: […]
Neue Zahlen: Wasserknappheit trifft vier Milliarden Menschen
[…] sind die hohen Werte bei Fleisch. Bis schließlich ein Kilogramm Rindfleisch auf dem Esstisch serviert wird, wurden bis dahin rund […]
Weihnachtsleckereien bewusst genießen
[…] nach, wie im Ofen gegarten Fisch oder fettarmes Puten- oder Rindfleisch. Warum nicht mal was ganz anderes: Sushi auf der […]
Vielfalt und Abwechslung im brasilianischen Pavillon zur Eröffnung der ANUGA
[…] der ANUGA mit „Boteco Gesprächen“ zu den Themen Cachaça, Kekse, Rindfleisch und Geflügel. „Die ANUGA ist ein wichtiger Maßstab für […]
Zum Weltumwelttag 2018: Wir verbrauchen zu viel Boden
[…] vor allem für den Anbau von Kakao. Für ein Kilogramm Rindfleisch werden außerhalb der EU bis zu 49 Quadratmeter Fläche […]
Neue Ausgabe ernährung heute: „Gut statt viel“ beim Fleischkonsum
[…] Zink sowie Eisen. So hat man mit einer Portion magerem Rindfleisch bereits ein Fünftel des Eisen- und die Hälfte des […]
Futtermittel ohne Gentechnik: Wer will das bezahlen?
[…] allem bei Eiern, Geflügelfleisch und Milch, weniger bei Schweine- oder Rindfleisch – und erst recht nicht bei verarbeiteten und aus […]
Albers Food gewinnt World Steak Challenge 2023
[…] auch japanisches Kobe, US-amerikanisches Nebraska Beef, argentinisches Ojo de Agua Rindfleisch und dry-aged Beef von John Stone sowie weitere ausgesuchte […]
Was zeichnet vegane Burger aus?
[…] die Konsistenz der Burger-Patties möglichst nahe an die Originale aus Rindfleisch heranzubringen. Als pflanzliche Eiweißquelle dienen meist Soja-, Erbsen- oder […]