[…] der Umwelt, aufzunehmen und anzureichern. Aus diesem Grund haben die Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer getrocknete Algenblätter bereits 2013 im Rahmen eines […]
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Wie das geht?
Sommerlicher Durstlöscher: Alkoholfreie Biere nicht zu beanstanden
[…] im Sommer ihren Durst mit alkoholfreiem Bier. Aus Sicht der Lebensmittelüberwachung spricht nichts dagegen, die Gläser mit alkoholfreiem Weizen, Pils […]
Wenn die Nuss nicht schmeckt: Gefahr durch Schimmelpilzgifte
[…] Über die Eigenkontrollen der Wirtschaft hinaus entnehmen Mitarbeiter der amtlichen Lebensmittelüberwachung Lebensmittelproben, die in amtlichen Untersuchungslaboratorien analysiert werden. BVL-Monitoring Quelle: […]
Lieferservice und Fertiggerichte: schnelles Essen ohne Lebensmittelverschwendung
[…] bieten Orientierung. Ein solches Label bekommt nur, wer bei der Lebensmittelüberwachung registriert ist und damit auch regelmäßig kontrolliert wird: Trusted […]
MALDI-TOF MS zur Tierartbestimmung in Milch und Käse
[…] vor falsch deklarierten Lebensmitteln ist ein wichtiges Ziel der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Bei Molkereiprodukten ist die Angabe der Tierart dabei besonders […]
Portal Lebensmittelklarheit.de feiert 10. Geburtstag
[…] keine gesetzliche Regelung, sondern ein Leitsatz des Deutschen Lebensmittelbuchs. Sowohl Lebensmittelüberwachung als auch Hersteller orientieren sich daran. In vielen Fällen […]
Lebensmittelwirtschaft fordert Aussetzung der deutschen Mineralölverordnung
[…] geben kann. Die Ergebnisse werden im Monitoring des mit der Lebensmittelüberwachung gemeinsam betriebenen Projekts „MOH-Orientierungswerte“ zusammengefasst, das ausdrücklich von der […]
Wenn Zucchini und Kürbisse bitter schmecken, droht Vergiftungsgefahr
[…] Beschwerde nicht ernst genommen fühlt, kann sich auch an die Lebensmittelüberwachung wenden“, so der Minister. Quelle: Ministerium für Ländlichen Raum […]
Zitrusfrüchte reich an Vitaminen und mit Rückständen belastet?
[…] sowie Marktüberwachung und berät die kommunalen Behörden in Fragen der Lebensmittelüberwachung, der Tiergesundheit, der Schädlingsbekämpfung und des Tierschutzes. Auf der LAVES […]
Hessisches Landeslabor: Speiseeis und Sahne aus Aufschlagautomaten weisen Hygienemängel auf
[…] werden regelmäßig kontrolliert. Bei den Kontrollen durch die Ämter für Lebensmittelüberwachung werden in der Regel drei Proben aus dem Sortiment […]