[…] mit feinem Meersalz und weiteren Gewürzen wie Chiliflocken, schwarzem Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver oder Knoblauch verfeinern. Auch mit Limettensaft, Sojasoße oder […]
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Buntes Ofengemüse: lecker, gesund und schnell gemacht
[…] verfeinert. Neben Salz und Pfeffer sorgen Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Muskat, Curry oder Zimt für mehr Pfiff auf dem […]
Shakshuka: Trendfood aus Israel – Spiegeleier mal anders
[…] Würze sorgen neben Salz und Pfeffer Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayennepfeffer. Achten Sie darauf, dass die Soße nicht zu flüssig […]
Frische Sandwiches: bunte Kreationen als Zwischenmahlzeit
[…] 1 EL frisch gepresstem Limettensaft und je 2-3 Prisen Salz, Cayennepfeffer und gemahlenem Kreuzkümmel! Quelle: Hofkäse.de Rezept: Pikantes Sandwich Foto: […]
Süßer Adventsklassiker: Gebrannte Mandeln selbst gemacht
Wer über den Weihnachtsmarkt geht, hat meist auch den Duft von gebrannten Mandeln in der Nase. Das sind die verführerischen … mehr
Ajvar aus heimischer Paprika verjagt die Langeweile aus dem Sandwich!
[…] ihnen hergestellten Gewürzen: Chilischoten sind die Basis für Chilipulver und Cayennepfeffer. Aus Peperoni, die botanisch korrekt eigentlich Gewürzpaprika heißen, wird […]
Grillsoßen: Die Deutschen mögen es scharf und würzig
[…] bis eine sämige Soße entsteht und mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Eine Barbecuesoße erfordert etwas mehr Geduld: Tomaten, Tomatenmark […]
Pulled Pork – gezupftes Schwein
[…] Es gibt fertige Gewürzmischungen; selbst gemacht wären verschiedene Pfeffersorten, Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Salz und Zucker klassisch. Pulled Pork kann […]
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer
Von Cayenne bis Szechuan Im Gewürzregal und im Internet werden viele verschiedene Pfeffer-Spezialitäten angeboten. Dabei handelt es sich aber nicht … mehr
Raffinierte Resteverwertung, wenn nach Ostern gekochte Eier übrig bleiben!
[…] Sauce kurz aufkochen. Mit Currypulver oder Currypaste, etwas Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Ein Tipp gilt für alle Phasen der […]