[…] sowohl genotoxisch als auch karzinogen sind, d.h. sie können die DNA schädigen und Krebs verursachen. Die Europäische Kommission ist derzeit […]
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Furan in Lebensmitteln: EFSA bestätigt gesundheitliche Bedenken
[…] ausschließen konnte, dass dies auf eine direkte Interaktion mit der DNA zurückzuführen ist, waren wir nicht in der Lage, einen […]
EFSA vergibt 1 Mio. Euro für innovative Forschungsprojekte
[…] übertragbaren Krankheitserregern. ENGAGE will Kapazitäten für die nächste Generation der DNA-Sequenzierung zur Genomanalyse in Europa schaffen. Weitere Informationen zu themenbezogenen […]
Multi-Organ-Plattform zur Risikobewertung von Nanomaterialien – Fraunhofer IBMT im Projekt HISENTS
[…] Plazenta), ein Organ (Leber, Niere, Blutsystem) oder subzelluläre Kompartimente (Biomembran, DNA, miRNA). Das Fraunhofer IBMT wirkt maßgeblich an diesem Projekt […]
Fragen und Antworten zu Nanotechnologie und Lebensmitteln
![nanotechnologyDE-570x163.png](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/nanotechnologyDE-570x163-1-300x163.png)
[…] kommen in der Natur weitläufig vor. Beispiele hierfür sind Vulkanasche, DNA-Moleküle und Härchen in Nanogröße an den Füßen von Geckos, […]
Lebensmittelüberwachung: Herkunft und Echtheit rücken stärker in den Fokus
[…] Ihre Stärken bei der Bestimmung von Pflanzen- und Tierarten haben DNA-analytische Methoden wie die Polymerasekettenreaktion. Damit kann überprüft werden, ob […]
Wissenschaftliches Kolloquium: Epigenetik und Risikobewertung
[…] sich um Veränderungen der Genexpression, die nicht durch Modifikationen der DNA ausgelöst werden, sondern von anderen Faktoren wie Umwelt, Ernährung […]