[…] 22 Prozent und 526 Mio. Euro. Die Verkaufserlöse von Bio- Fleischprodukten kamen mit 18 Prozent auf 431 Mio. Euro, Bio-Getreide […]
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Wie das geht?
Biologische Züchtung von Tieren und Pflanzen
[…] Wir möchten ein Huhn züchten, das beides kann: Eier und Fleisch. Die Hühner legen Eier, die Hähne werden gemästet. Denn […]
Bio-Umsatz in 2017 mehr als 10 Mrd. Euro
[…] ist.“ Die Bundesregierung sei auch gefordert, eine verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung für Fleisch analog zur Eierkennzeichnung einzuführen. Insgesamt müsse Politik für kohärente […]
Neue Technologien und Ökowirtschaft: Passen Kaltes Plasma und Nano zu Bio-Lebensmitteln?
[…] für Lebensmittelhygiene der Universität Leipzig betonte, das Plasma führe bei Fleisch, Gemüse, Eiern und Fisch nachweislich zu einer deutlichen Reduzierung […]
Der Bio-Markt wächst – Wächst Obst und Gemüse mit?
[…] 4 Monaten dieses Jahres sind die Verbraucherausgaben für Bio-Frischwaren wie Fleisch, Wurst, Käse, Eier und Brot aber auch Obst und […]
Ökobarometer 2016 veröffentlicht
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_Pressegraphik_Bio-Produkte_b4f7b5598d.png)
[…] Ei, dicht gefolgt von Gemüse und Obst, der Kartoffel und Fleisch. Die Mehrheit der Deutschen kauft Biolebensmittel vor allem im […]
Nachfrage nach Biolebensmittel steigt während konventioneller Markt stagniert
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/csm_2016_01_1a_Ausgaben_fuer_Biolebensmittel_ff7c5945ed.jpg)
[…] für frische Lebensmittel auf das Biosortiment. Berücksichtigt wurden folgende Produktgruppen: Fleisch, Fleischwaren, Geflügel, Eier, Käse, Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Milch, […]
Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau: Bundesminister Özdemir prämiert Gewinnerbetriebe
[…] dem Betrieb sehr artgerecht gehalten, besonders stressfrei getötet und das Fleisch in der hofeigenen Bio-Metzgerei verarbeitet. Die Vermarktung erfolgt ausschließlich […]
Wichtige Gründe für den Kauf von Bio-Produkten: Tierwohl und gesunde Lebensmittel
[…] und Obst (62 %), Kartoffeln (47 %), Milchprodukte (43 %), Fleisch bzw. Wurstwaren (39 %) sowie Brotwaren (30 %) aus […]
Bio-Branche trotz Umsatzrückgängen zuversichtlich
[…] und verarbeitet werden. Monoprodukte wie zum Beispiel Kartoffeln, Kürbis und Fleisch müssen zu 100 % nach den Anforderungen des Qualitätszeichens […]