[…] am Ende „7 auf einen Streich“). Auch wenn Bio-Obst und Gemüse vielleicht ein paar Vitamine mehr und Pestizid-Mikrospuren weniger aufweisen […]
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Griechische Küche: Ofengerichte, cremige Dips, viel frisches Gemüse
[…] Bild von Jeff Velis auf Pixabay Typische Zutaten sind mediterranes Gemüse wie Zucchini und Auberginen, Hülsenfrüchte, Oliven und Olivenöl, Fetakäse, […]
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im Februar 2024 um 5,7 % niedriger als im Februar 2023
[…] sich binnen Jahresfrist um 2,0 % (Januar 2024: +2,3 %). Preise für Gemüse, Obst und Kartoffeln gestiegen, für Raps gesunken Die Erzeugerpreise […]
foodwatch zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung: „hehre Ziele, aber kaum wirkungsvolle Maßnahmen“
[…] Vorschläge für eine bessere Ernährungspolitik gemacht: Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse runter, Energydrinks nur noch ab 16 Jahren, Nutriscore-Ampel verpflichtend […]
Aufbewahrungen in der Küche – Praktische Lösungen
[…] benötigen hier ganz verschiedene Lösungen. Obst und nicht zu kühlendes Gemüse wie Tomaten finden auf der Anrichte zum Beispiel ihren […]
Soziale Medien geben Einblicke in Leben und Arbeit auf dem Bauernhof
[…] und von Foodbloggern aufgegriffen werden. Aktuelles Beispiel: Spargel, das wichtigste Gemüse im deutschen Anbau. Spargelbauern und -bäuerinnen sollten über Hoffeste […]
Wie wirken sich vegane und vegetarische Kost auf die Gesundheit aus?
[…] für mich: vielseitig und ausgewogen, mit einem hohen Anteil saisonal-regionalem Gemüse und Obst, ballaststoffreichen Getreideprodukten und Hülsenfrüchten sowie Nüssen. Jeder […]
Schulfilm: Möhren, Superfood für eine nachhaltige Zukunft
Die Möhre, eine der beliebtesten Gemüsearten in Deutschland, erhält nun Einzug in den Schulunterricht. Für die Sekundarstufe hat meine-Möhren.de drei Videos zu […]
Initiative der EDEKA Stiftung Aus der Erde, auf die Teller
Kita-Projekt „ Gemüsebeete für Kids“ geht in die nächste Runde. Foto: EDEKA Stiftung Projekt der EDEKA Stiftung sensibilisiert Kita-Kids für […]
Gesunde Ernährung schützt vor stillen Entzündungen
[…] vielfach positiv beeinflussen. Bestimmte Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe aus Gemüse, Obst und Nüssen wirken entzündungshemmend. Der Ballaststoffgehalt in Vollkornprodukten […]