[…] Curry Maharadscha ist eine kräftig rote Currymischung mit Ingwer und Kardamom, die charakteristisch für die Gewürztradition und die Küche asiatischer […]
Mehr Mut zum Querwürzen!
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Wie das geht?
[…] Curry Maharadscha ist eine kräftig rote Currymischung mit Ingwer und Kardamom, die charakteristisch für die Gewürztradition und die Küche asiatischer […]
[…] Kokosraspeln und Kakaonibs hinzufügen. Mit Gewürzen wie Vanille, Zimt und Kardamom lassen sich weitere Akzente setzen. Für eine vegane Variante […]
[…] Rezept. Typische Zutaten sind schwarzer Pfeffer, Paprika, Koriandersamen, Gewürznelken, Kreuzkümmel, Kardamom, Muskatnuss und Zimt. Aber auch Piment, Sternanis, Ingwer und […]
[…] Salz. Safran verträgt sich gut mit anderen Gewürzen wie Vanille, Kardamom und Zimt, aber sein feinherbes Aroma sollte nicht überdeckt […]
[…] Der feine Geschmack von Wacholder und eine leichte Note von Kardamom sowie Piment ergeben ein wunderbares, würziges Erlebnis für die […]
[…] Essig-Öl-Dressing, verfeinert mit etwas Apfel- oder Pflaumenmus und einer Prise Kardamom. Alle Zutaten werden gewaschen, zerkleinert und kühl gelagert. Das […]
[…] Sie verströmen auf dem Plätzchenteller einen weihnachtlichen Duft nach Zimt, Kardamom und Nelken. Die Schweden essen sie zum Frühstück, mit […]
Kardamom wird vor allem in der Weihnachtszeit für süße Speisen wie Plätzchen, Kompott, Desserts oder Glühwein verwendet. Foto: Карина […]
[…] Grund ihrer hohen Anteile ätherischer Öle sehr sensibel. Zimt, Sternanis, Kardamom: Diese und andere typische Gewürze bereichern die Adventszeit, sie […]
[…] Orange und weihnachtliche Gewürze wie Vanille, Zimt, Nelken, Ingwer und Kardamom. Mit ein paar Butterflöckchen wird die Frucht im Ofen […]