[…] 45 % i.Tr. 150 g Schmant 4 Eier Salz Pfeffer Muskat 1 große Zwiebel 200 g Pfifferlinge 40 g Butter […]
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Kartoffelpuffer mit Schnittlauch-Quark
[…] rohe Kartoffel 1 Ei 3 EL Mehl 1/2 TL Salz Muskat 12 EL Sonnenblumenöl 500 g MinusL Quark-Topfen-Zubereitung (laktosefrei) 1/2 […]
Putenbrust in Rotwein-Fond auf Petersilienwurzel
[…] von einer Zitrone 8 Stangen junger Lauch Salz, Pfeffer und Muskat Zubereitung: Petersilienwurzeln schälen und in grobe Stücke schneiden. In […]
Weihnachtsmenü mit Rumpsteak Strindberg
[…] EL Mehl 3 Eier 100 g Butter 750 g Kartoffeln Muskat Knoblauch 0,25 l Sahne 200 g Allgäutaler Käse, gerieben […]
Hähnchenkeulen mit Honig-Thymian-Kruste zu Kohlrabi-Rahmgemüse und Herzoginnenkartoffeln
[…] Salz, Pfeffer Für die Rahmkohlrabi: 2 Kohlrabi 200 ml Sahne Muskat 1 Spritzer Zitronensaft 1 Prise Zucker 1 EL Speisestärke […]
Würzig-frischer Zitronenthymian
[…] besondere Note. Dabei harmoniert es hervorragend mit Majoran, Rosmarin, Oregano, Muskat, Zitronenmelisse und Lorbeer. In der süßen Küche ist es […]
Piment – der Nelkenpfeffer passt zu Suppen, Marinaden und süßes Gebäck
[…] Suppen und Rotkohl. Es erinnert an eine Mischung aus Nelken, Muskat, Ingwer und Zimt. Rund um den Globus ist Piment […]
Orange-Muskat
Die Mischung aus Orangensaft, Fruchtnektar und -sirup mit Muskatnuss wird auch Skeptiker überzeugen. Das Gewürz rundet die Komposition zu einem […]
Überbackene Kartoffeln mit Mozzarella
[…] Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 250 g Zottarella Petersilie schwarzer Pfeffer Muskat Die Kartoffeln gründlich bürsten und abwaschen, Wasser zum Kochen […]
Polarisierendes Gemüse: der Rosenkohl
[…] anschließend in etwas Butter geschwenkt und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt werden. Sehr lecker ist ein Rosenkohlpüree mit Frischkäse […]