[…] auch texturmodifizierte Kostformen sowie angereicherte Mahlzeiten mit hoher Energie- und Nährstoffdichte, um Menschen mit Mangelernährung bzw. Risiko für Mangelernährung eine […]
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Wie das geht?
Und Kakao macht doch nicht schlau: Tetra Pak muss Werbung für „Joe Clever“-Schulmilch stoppen
[…] 30 Pisa-Werten.“ „Sowohl der absolute Calciumgehalt als auch die hohe Nährstoffdichte an Calcium sowie der empfehlenswerte Glykämische Index der Schokomilch […]
Die Wahrheit hinter den drei gängigsten Fruchtsaft-Mythen
[…] selbst, enthält Fruchtsaft nur den fruchteigenen Zucker. Aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte zählt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Fruchtsaft nicht […]
Low-Carb gut für Diabetiker geeignet
[…] Entscheidend ist die praktische Umsetzung, die Lebensmittelauswahl, die letztendlich die Nährstoffdichte bestimmt. Gut geeignet ist eine mediterran orientierte und pflanzenbetonte […]
Food Trends 2018: Mehr Achtsamkeit, kleinere Portionen, intelligentere Verpackungen
[…] zu befriedigen. Garten des Ozeans – marine Produkte mit hoher Nährstoffdichte finden ihren Weg in eine Reihe neuer Lebensmittel und […]
Drei Fruchtsaft-Mythen auf dem Prüfstein
[…] Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) definiert Fruchtsaft aufgrund seiner hohen Nährstoffdichte als pflanzliches Lebensmittel und nicht als Erfrischungsgetränk und empfiehlt […]
Vegane Produkte ohne Anlehnung an das Original nicht verkäuflich?
[…] Ressourcenschutz – und bleiben den Beweis schuldig. Bezogen auf die Nährstoffdichte, schneiden Originale meist besser ab. Auch die gesundheitliche Wirkung […]