[…] hat nun gezeigt, dass eine Impfung des Bodens mit Mykorrhiza- Pilzen helfen kann, den Ertrag ohne zusätzliche Düngung und Pflanzenschutzmittel […]
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Wie das geht?
Das „Wood Wide Web“ der Pilze sichern
[…] ihrer zentralen Rolle in vielen Ökosystemen wird die Bedeutung von Pilzen bei Renaturierungen und im Artenschutz bisher nur wenig betrachtet. […]
Mandeln sind in der Küche vielseitig einsetzbar
[…] schmecken Mandeln zum Beispiel in einer Panade für Gemüseschnitzel und Pilze oder als knuspriges Topping für Ofengerichte. Einfach zubereitet ist […]
Herbstliche Suppenküche: wärmend, wohltuend und nährstoffreich
[…] Erika Ajtai auf Pixabay Mit reichlich Gemüse wie Möhren, Kürbissen, Pilzen, Kartoffeln oder Hülsenfrüchten sind sie nicht nur lecker, sondern […]
Gegessen wird, was ins Regal kommt
[…] es sie schon in Großbritannien, den Niederlanden und Frankreich. 3. Pilze – magische Superstars Groß im Kommen sind Pilze als […]
Pilze, Rosenkohl & Koriander: So entstehen Geschmacksvorlieben
Zwiebelkuchen und Wein, Kürbissuppe mit frisch gebackenem Brot, die ersten Plätzchen und Glühwein… der Herbst bietet kulinarisch viel. Doch nicht … mehr
Pflanzenschutzmittel in Getreide ein Problem?
[…] eigentlich eingesetzt? Sie bewahren Pflanzen vor Schaderregern wie giftbildenden Schimmel pilzen, Unkräutern oder Schadorganismen. So sichern sie den Ertrag und […]
Gyrosgewürz selbst gemacht
[…] Das Fleisch wird durch eine pflanzliche Alternative wie Sojaschnetzel oder Pilze ersetzt und mit einer hausgemachten Gyros-Gewürzmischung verfeinert. Ein Veggie-Gyros […]
Gift auf dem Teller? Vorsicht beim Pilzesammeln
Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein warnt vor dem Verzehr unbekannter Pilze. Fotolia #91878106 © animaflora – Lizenznehmer: food-monitor Mit dem Herbst startet die […]
Valpolicella Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung
[…] mit einem zunehmenden Auftreten von Esca zu kämpfen. Diese durch Pilze verursachte Rebholzkrankheit wurde vor allem durch die hohen Niederschlagsmengen […]