Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss glutenhaltige Lebensmittel strikt meiden. Älteren Menschen fällt die notwendige Ernährungsumstellung oftmals besonders schwer. Zudem […]
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Glutenfrei in den Urlaub
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. gibt Tipps für das Reisen mit Glutenunverträglichkeit Stuttgart, 28.05.2018 – Italienische Pizza, französische Flammkuchen, spanische […]
DZG erteilt Freigabe zur Lizenzierung von glutenfreien Haferprodukten
[…] Entscheidung pro Hafer individuell im Rahmen einer glutenfreien Ernährung bei Zöliakie verwendet werden kann. Darüber hinaus wird der Verbraucher durch […]
Glutenfrei unterwegs mit dem neuen Jugendherbergsführer
Stuttgart, 15.02.2016 – Der neue Jugendherbergsführer der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. und des Deutschen Jugendherbergswerks listet über 180 Jugendherbergen auf, die […]
Ausgewogene Ernährung trotz Zöliakie?
[…] Bianca Maurer, Ernährungsmanagerin Diätetik bei der DZG Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss strikt auf glutenhaltige Produkte verzichten. Selbst kleinste […]
Gesunde glutenfreie Ernährung für jeden Geschmack
Wer die Diagnose Zöliakie erhält, muss seine Ernährung umstellen und dauerhaft auf Gluten verzichten. Bereits kleinste Mengen des Klebereiweißes, das […]
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei – So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß
Stuttgart, 08.11.2017 – Adventszeit ist Backzeit. Für Naschkatzen, die von Zöliakie betroffen sind, stellt die Vorweihnachtszeit mit ihren vielen Leckereien […]
Europaweit glutenfrei einkaufen: Symbol gibt Sicherheit auf einen Blick
Quelle: Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) Stuttgart, 22.06.2016 – Für Zöliakiebetroffene stellt jeder Lebensmitteleinkauf eine kleine Herausforderung dar. Sie müssen strikt […]
Weihnachtsgebäck naschen? Tipps bei Zöliakie und Allergie
[…] im Advent Lebkuchen und Plätzchen locken, haben es Menschen mit Zöliakie besonders schwer. Denn Gebäck wird in der Regel mit […]
Glutenfreie Ernährung: Vielfältiger und sicherer Genuss
Zöliakie beruht auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten. Die einzige Therapie ist deshalb eine lebenslange, konsequente, glutenfreie Ernährung. Bereits […]