Menschen, die an Zöliakie leiden, sollten auf glutenfreie Produkte wie Reis, Hirse und Mais zurückgreifen. Foto: Ludwig Bickel auf Pixabay […]
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Wie das geht?
Grillgenuss trotz Glutenunverträglichkeit
Tomaten-Basilikum Butter, glutenfrei Zöliakiebetroffene müssen nicht auf sommerliches Grillvergnügen verzichten Stuttgart, 09.06.2017 – Die Temperaturen steigen und die Tage werden […]
Weihnachtsgebäck naschen? Tipps bei Zöliakie und Allergie
[…] im Advent Lebkuchen und Plätzchen locken, haben es Menschen mit Zöliakie besonders schwer. Denn Gebäck wird in der Regel mit […]
Schär begleitet Eltern mit Infomappe zu Zöliakie
[…] von Schär Mit der neuen Eltern-Infomappe von Schär bekommen Eltern zöliakiebetroffener Kinder einen wertvollen Leitfaden für einen sicher glutenfreien Alltag […]
Reine Gewürze für den glutenfreien Weihnachtsgenuss: Zöliakiebetroffene müssen wissen, worauf bei Gewürzen zu achten ist
[…] hierzulande weihnachtliche Stimmung bei Groß und Klein. Darauf müssen auch Zöliakiebetroffene, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, nicht verzichten. Denn die […]
Infoveranstaltung: „Darmerkrankungen – mehr als nur Durchfall“ | Kostenloses Arzt-Patienten-Seminar im KRH Klinikum Hannover
[…] Die Beschwerden können ein Symptom für Darmerkrankungen wie die Glutenunverträglichkeit Zöliakie, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa oder Mikroskopische Kolitis sein. Die […]
DLG-Zöliakietagung 2016: Erfolgreiche Strategien zur Verbesserung glutenfreier Lebensmittel
Die Referenten des DLG-Forums FoodTec: Lebensmittel für Zöliakie– und Glutenintoleranz-Betroffene (v.l.n.r.): Dana Elgeti, Dr. Martin Zarnkow, Ph. D. Claudia Axel, […]
Ab wann glutenhaltige Beikost?
Etwa ein Prozent der europäischen Bevölkerung leidet an Zöliakie, einer lebenslangen Unverträglichkeit des in Getreiden enthaltenen Klebereiweisses Gluten. Neben vererbter […]
Erbsen, Raps und Co. als Gluten-Alternativen
Demnächst Brot aus dem 3-D-Drucker? Wer an Zöliakie leidet, muss lebenslang nicht nur auf Weizen, sondern auf alle glutenhaltigen Getreide […]
Auf Kennzeichnung von glutenfrei-ausgelobten Produkten ist Verlass
[…] auf der Verpackung dient als Hinweis. Menschen, die unter einer Zöliakie leiden, müssen auf den Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel verzichten. Anlässlich […]