Thünen-Institut stellt erste Erfolge bei der Reduzierung der Abfallmengen im Groß- und Einzelhandel fest. Die Umsatzverluste durch Lebensmittelabfälle und Lebensmittelspenden […]
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Forschungsverbund Nahgast: Regionale Wertschöpfung statt Gewinngrabbing
[…] vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft im Rahmen des Bundesprogrammes ökologischer Landbau und anderer Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Weitere Informationen: Das […]
Erste umfassende Analyse: Imkerei und Landwirtschaft könnten mehr voneinander profitieren
Quelle: www.oekolandbau.de, BLE, Foto: Dominic Menzler Weit über die Honigproduktion hinaus kommt die Bienenhaltung der Natur und der Landwirtschaft zugute. […]
Trend zur Steigerung der Nachfrage nach Bio-Produkten hält weiter an
Bundeslandwirtschaftsministerium veröffentlicht Ergebnisse des „Öko-Barometer 2021“ Bio-Lebensmittel erfreuen sich weiterhin steigender Beliebtheit. Nach einem Hoch im ersten Corona-Jahr ist der […]
Zusammenarbeit Deutsche Umwelthilfe und Rapunzel: HAND IN HAND-Fonds für öko-soziale Projekte weltweit
Abb.: Rapunzel Naturkost GmbH Verschiedene Medien berichten aktuell, dass Rapunzel ein „Geldgeber“ der Deutschen Umwelthilfe (DUH) sei. Diese Aussage, die […]
Studie: Bio-Weine besser vermarkten
Was den Mehrwert von Bio-Weinen ausmacht und ihren höheren Preis rechtfertigt, ist nur den wenigsten Weinkonsumentinnen und -konsumenten, aber auch […]
Bio-Lebensmittel legen weltweit zu
[…] wächst, und inzwischen liegen aus 178 Ländern Zahlen zum Bio landbau vor.“ Das melden das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) […]
Neue Technologien und Ökowirtschaft: Passen Kaltes Plasma und Nano zu Bio-Lebensmitteln?
[…] für die Lebensmittelindustrie zu Öko-Produkten passen. Den hatte die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AÖL) initiiert. Konkret ging es um den Einsatz […]
Eierproduktion 2022 um 1,4 % gestiegen
[…] selben Zeitraum von 15,9 % auf 21,5 % sowie von Eiern aus ökologischer Erzeugung von 10,7 % auf 13,8 %. Der verbleibende Anteil an […]
Neue Wege im umweltgerechten Pflanzenschutz: Bakterielle Moleküle schützen Nutzpflanzen
Moleküle verschiedener Bakterienarten können die Immunabwehr von Nutzpflanzen entscheidend stärken und auch bei hohem Schaderregerdruck die Infektionsrate senken. Das ergab […]