[…] dem ökologischen Landbau groß sind, tragen viele der Produkte zugleich Bio-Label. Hintergründe und Prinzipien dauerhafter Landwirtschaft sowie ihre Schnittmengen mit […]
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Wie das geht?
Baum des Lebens in Afrika: Affenbrotbaum vielseitiger nutzen
[…] Pulver ist im Online-Handel, aber auch in gut sortierten Reformhäusern, Bio-Läden und Supermärkten zu finden. Hintergrund Weltweit leiden laut FAO […]
Grillen ungetrübt genießen
[…] beim Einkauf das Tierwohl unterstützen möchte, sollte zu Fleischprodukten mit Bio-Siegel, Haltungsform-Kennzeichen Stufe 3 und 4 oder mit dem Label […]
ÖKO-TEST Ratgeber Kochen und Genießen 2010
[…] Kalorien. In den meisten stecken zudem Aromastoffe und Geschmacksverstärker. TEST Bio-Produkte vom Discounter: ÖKO-TEST wollte wissen, ob die knallharten Preiskalkulationen […]
Clean Eating: Hype oder wirklich sinnvoll?
[…] gekocht, fertig hergestellte Lebensmittel werden vermieden. „Saisonales und Regionales in Bio Qualität wird beim Clean Eating nach Möglichkeit in den […]
Besser weihnachten mit nachhaltigem Genuss: Tipps zum Festtagsessen
[…] Verbraucherzentrale NRW, schon die Einkaufsplanung auf regionale, saisonale, faire und biologisch produzierte Lebensmittel zu lenken. Zum festlichen Menü und zur […]
Biotomaten mit mehr Vitamin C: Ökologisch erzeugte Früchte kleiner aber deutlich gehaltvoller
Tomaten aus Bio-Anbau enthalten mehr Vitamin C und Zucker als Früchte aus herkömmlicher Landwirtschaft. Das berichtet die „Apotheken Umschau“ unter […]
Ostern ohne Ei – Der Vegetarierbund stellt sechs pflanzliche Alternativen vor
Betrug mit Bio-Eiern, Dioxin-Skandale, illegale Käfighaltung und jährlich über 50 Millionen getötete Küken-Männchen. Wer seinen Ei-Verzehr reduzieren möchte, kann statt […]
Mit Hobbybäcker die Brotvielfalt erweitern
[…] in das Brotspektrum und freuen die Geschmacksknospen. Egal ob kerniges Emmer-Vollkornmehl oder Bio-Dinkelmehl in den verschiedensten Ausmahlgraden. Glutenfreie Brotzeit? Auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit […]
Backzutaten-TrendReport
[…] Dass wieder vermehrt Wert auf lokale/regionale Produkte gelegt wird, auf Bio und auf traditionelle Herstellung, hat wie bereits erwähnt auch […]