Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) fordert ein Verbot von Fleischbegriffen für vegetarische und vegane Produkte. Schmidt behauptet, Verbraucher würden in die […]
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Wie das geht?
Vegetarische Ernährung auf Verschreibung?
[…] Ausgabe des neuen Journals für Gesundheitsmonitoring. Wie häufig ist die vegetarische Ernährungsweise in Deutschland, und wie ist diese Ernährungsform aus […]
Magere Auskunft vom Burgerbrater
[…] ist „aber nicht weiß-blau“. Es ist dafür „ganz soft …komplett vegetarisch und ohne Alkohol“. Gibt’s eigentlich auch Softeis mit Fleisch, […]
Benennung von Fleischalternativen: VEBU und Lebensmittelhersteller fordern Rechtssicherheit
[…] gemeinsam mit zahlreichen Lebensmittelherstellern auf der VEBU-Tagung ‚Rechtssichere Benennung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln‘ in Frankfurt am Main klare Forderungen […]
Veganz nutzt EcoVeg-Siegel für seine Produkte ab 2017
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/EcoVeg_Siegel_ohne.png)
[…] Die Begriffe Vegan und Vegetarisch sind gesetzlich nicht definiert. Deshalb kann jeder Produzent oder […]
Gluten- und fleischfrei leben? Zöliakie und Vegetarismus schließen sich nicht aus
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Unbenannt.png)
Immer mehr vegetarische Produkte finden sich in den Regalen deutscher Supermärkte: Auf Fleisch zu verzichten liegt im Trend. Und auch […]
Aktuelle Studie: Zahngel verbessert den Vitamin B12-Status seiner Anwender
[…] und vegane Ernährung Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema Gesundheit und vegetarisch-vegane Ernährung erhalten Interessierte bei VegMed, dem in Europa einzigartigen […]
Mintel identifiziert globale Lebensmittel- und Getränketrends für 2017
[…] Mintels Produktdatenbank ist die Anzahl der Produkteinführungen mit der Bezeichnung vegetarisch weltweit um mehr als 25 % und der mit […]
Kaufland bis 2025 weltweit ohne Käfigeier
[…] Schweitzer engagierte sich daher stets für den Tierschutz und lebte vegetarisch. In seinem Gedenken setzt sich die Albert Schweitzer Stiftung […]
Veggie-Definition: EU-Kommission seit 5 Jahren untätig
[…] verpflichtet wurde, Kriterien für die freiwillige Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Lebensmitteln zu erlassen“, sagt Till Strecker, Leiter VEBU-Politik. „Dieser […]