[…] gemeinsam mit zahlreichen Lebensmittelherstellern auf der VEBU-Tagung ‚Rechtssichere Benennung von vegetarischen und veganen Lebensmitteln‘ in Frankfurt am Main klare Forderungen […]
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Wie das geht?
Veganz nutzt EcoVeg-Siegel für seine Produkte ab 2017
[…] Die Begriffe Vegan und Vegetarisch sind gesetzlich nicht definiert. Deshalb kann jeder Produzent oder […]
Gluten- und fleischfrei leben? Zöliakie und Vegetarismus schließen sich nicht aus
Immer mehr vegetarische Produkte finden sich in den Regalen deutscher Supermärkte: Auf Fleisch zu verzichten liegt im Trend. Und auch […]
Aktuelle Studie: Zahngel verbessert den Vitamin B12-Status seiner Anwender
[…] und vegane Ernährung Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema Gesundheit und vegetarisch-vegane Ernährung erhalten Interessierte bei VegMed, dem in Europa einzigartigen […]
Mintel identifiziert globale Lebensmittel- und Getränketrends für 2017
[…] Mintels Produktdatenbank ist die Anzahl der Produkteinführungen mit der Bezeichnung vegetarisch weltweit um mehr als 25 % und der mit […]
Kaufland bis 2025 weltweit ohne Käfigeier
[…] Schweitzer engagierte sich daher stets für den Tierschutz und lebte vegetarisch. In seinem Gedenken setzt sich die Albert Schweitzer Stiftung […]
Veggie-Definition: EU-Kommission seit 5 Jahren untätig
[…] verpflichtet wurde, Kriterien für die freiwillige Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Lebensmitteln zu erlassen“, sagt Till Strecker, Leiter VEBU-Politik. „Dieser […]
Schinkenimitate sind kein Schinken
DBV befürwortet klare Bezeichnungen für vegetarische oder vegane Lebensmittel. Der Deutsche Bauernverband (DBV) hat die aktuelle Diskussion über die Bezeichnung […]
Die Kartoffel: Foodblogger und Social-Media-Star
[…] Lebensmittel doch perfekt zu fast allen Ernährungsweisen der heutigen Gesellschaft: vegetarisch oder vegan, histaminarm und glutenfrei, als Hauptmahlzeit, aber eben […]
Welternährungstag 2016: Laut einer aktuellen Studie sollen für 81 Prozent der Befragten vegane Lebensmittel auch bio sein
[…] Befragten mit dem veganen Angebot zufrieden. „Die Anzahl der vegan- vegetarisch lebenden Menschen in Deutschland ist in den letzten Jahren […]