[…] wandern, denn die meisten Lebensmittel lassen sich einfrieren. Geschmack und Nährstoffe der Lebensmittel bleiben so weitgehend erhalten. Allerdings eignen sich […]
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Wie das geht?
Milch in der gesunden Ernährung
[…] erklärt die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft. Milch enthält fast alle Nährstoffe, die der Mensch täglich braucht. Das bekömmliche Milcheiweiß benötigt […]
Knackige Knolle: Kohlrabi, der Geheimtipp der Sommerküche
[…] vor dem Kochen kleingeschnitten oder geraspelt werden. Tipp: Wer die Nährstoffe besser erhalten will, kocht Kohlrabi erst im Ganzen und […]
Rohmilch, Frischmilch, ESL-Milch oder H-Milch?
[…] drei Sekunden auf mindestens 135 °C erhitzt. Dabei bleiben die Nährstoffe weitestgehend erhalten, es können jedoch geringfügige geschmackliche Veränderungen auftreten. […]
Mit gesunder und ausgewogener Ernährung geistig auf der Höhe
[…] der Speisen ist vor allem entscheidend. So sollten genügend Mikro nährstoffe wie z.B. Vitamine enthalten sein: Denn die Ernährung hat […]
Abnehmen leicht gemacht
[…] auf: Apfel, Möhre, Tomate und Co. liefern nicht nur wichtige Nährstoffe, sondern sind auch sehr kalorienarm. Ein Pfund Gemüse und […]
Was unterscheidet braune von weißen Eiern?
[…] Farbe der Schale aber keinen Einfluss auf den Geschmack, die Nährstoffe oder Vitamine“, erklärt Heidrun Schubert, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. […]
Was tut der Darmflora gut?
[…] Wesentlich verträglicher ist gekochtes oder gedämpftes Gemüse, da die enthaltenen Nährstoffe durch die Zubereitung leichter verwertbar sind. Die Ballaststoffe bleiben […]
ÖKO-TEST KOMPAKT Essen & Genuss – Vitamine & Mineralstoffe
[…] von Produkten an, damit es dem Fötus nicht an wichtigen Nährstoffen mangelt. Die Anbieter schießen jedoch über Ziel hinaus. o […]
Champignons: Mit Sicherheit Kultur genießen
[…] BU: Champignons halten fit! Sie sind kalorienarm und bieten viele Nährstoffe. Kontakt: Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse c/o agrikom GmbH […]