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Innovativ, dynamisch und stark wachsend – das zeichnet den Markt an neuartigen alternativen Proteinquellen aus. Einen Einblick in die Vielfalt neuartiger Proteinquellen, die pflanzliche, mikrobielle …
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Eiweiß gilt seit Langem als elementarer Baustein des Körpers, der vor allem für Muskelaufbau und -erhalt wichtig ist. Doch Eiweiß spielt auch für die Gesundheit …
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Jod ist in jeder Lebensphase ein wichtiges Spurenelement, für Babys in besonderem Maße, da es entscheidend zur geistigen und körperlichen Entwicklung beiträgt. Erwachsene decken ihren …
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Bis 2050 voraussichtlich ein Drittel aller Kinder und Jugendlichen betroffen. Bis zum Jahr 2050 wird voraussichtlich ein Drittel der Kinder und Jugendlichen rund um den …
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Das Gewicht werdender Mütter könnte eine entscheidende Rolle bei der Entstehung von akuter lymphoblastischer Leukämie (ALL) bei Töchtern spielen. Söhne dagegen sind nicht betroffen. Das …
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Die COPLANT-Studie untersucht deutschlandweit, wie gesund pflanzliche Ernährung ist. Wie wirkt sich eine vegane oder vegetarische Ernährung auf die Gesundheit aus? Das erforscht die COPLANT-Studie …
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Experte verrät, welche Lebensmittel bei Arthrose wirklich helfen können und worauf man besser verzichten sollte. Steife Gelenke am Morgen, Schmerzen beim Treppensteigen, das Gefühl, dass …
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Tipps für das erste Lebensjahr. In Deutschland ist Jod ein essenzieller Nährstoff, den viele Menschen nicht im empfohlenen Maße aufnehmen. Gerade jungen Eltern haben deshalb …
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Der Hypothalamus, ein Teil des Zwischenhirns, steuert unter anderem das Hungergefühl des Menschen. Ein internationales Forschungsteam des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung in Köln und der Universität …
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Mit dem Welt-Adipositas-Tag am 4. März will die World Obesity Foundation Bewusstsein für die gesundheitlichen Risiken von Fettleibigkeit schaffen. Auch an der Technischen Universität München …
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