[…] ergänzt: „Nudeln sind und bleiben erschwingliche, gesunde und gut sättigende Grundnahrungsmittel.“ Hartweizen bildet für fast alle Nudelsorten die Basis. Dafür […]
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ECHT KUH-L! – Schülerwettbewerb zur Milch
[…] Jugendliche aufgerufen, sich mit der Haltung von Milchvieh und dem Grundnahrungsmittel Milch auseinanderzusetzen. Wie leben Kühe, Ziegen und Schafe? Was […]
Klimawandel: Ist die Brotfrucht ein Lebensmittel der Zukunft?
[…] Menschen in tropischen und südpazifischen Regionen ist die Brotfrucht ein Grundnahrungsmittel. Sie ist kopfgroß und hat eine grüne noppige Schale […]
Stiftung Warentest untersucht Nuss-Vollmilchschokolade: MOSH/MOAH-Minimierungskonzept der deutschen Schokoladenindustrie zeigt Erfolge
[…] Vielzahl von Lebensmitteln aus unterschiedlichsten Bereichen ist betroffen, darunter viele Grundnahrungsmittel. Mittlerweile wurden intensive Forschungsinitiativen und Qualitätsmanagementmaßnahmen der gesamten Lebensmittelwirtschaft […]
Schülerwettbewerb ECHT KUH-L! startet in die neue Runde
[…] sich kreativ mit der Haltung von Milchvieh und mit dem Grundnahrungsmittel Milch zu befassen. „Ich finde es besonders wichtig, bereits […]
DGE-Journalisten-Preis 2021: DGE zeichnet Medienvertreter*innen für ihre Berichterstattung zu Ernährungsthemen aus
[…] ist damit ein Plädoyer für eines der weltweit wichtigsten, sättigenden Grundnahrungsmittel. Simonetta Zieger wurde für ihren Beitrag „Gold oder Gift […]
ÖKO-TEST Glyphosat in Getreideprodukten: Die tägliche Ration Spritzmittelgift
[…] bleibt – was bislang als unwahrscheinlich galt. Da Getreideprodukte als Grundnahrungsmittel jeden Tag in größeren Mengen gegessen werden, nehmen Verbraucher […]
Anuga 2017: Ausgebuchte Messehallen und prall gefüllter Warenkorb
[…] Anuga Fine Food – Die Fachmesse für Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel Die größte der Anuga Fachmessen vereint ein umfassendes und […]
Kartoffeln: Nahrungsmittel der Zukunft? Tag der Kartoffel am 19. August
[…] von Kartoffeln sind klima- und umweltfreundlicher als bei vielen anderen Grundnahrungsmitteln. Dank ihrer Vielseitigkeit und Ergiebigkeit spielt die tolle Knolle […]
Viel verwendet, selten positiv: Rückstände von Glyphosat in Getreide
[…] Jahren eine zentrale Rolle als Lebensmittel-Rohstoff und als Hauptbestandteil des Grundnahrungsmittels Brot. Unter den landwirtschaftlichen Produkten kommt dem Getreide eine […]