Von urig bis frühlingsfrisch – vielfältige Ursalz- Kräuter-Mischungen in Bio-Qualität. Salzburg, 28.02.2023 – Wer bei seiner Gewürzwahl auf Bio-Produkte achtet, […]
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Pflanzenschutzmittelrückstände in frischen Kräutern?
[…] Marina-Lohrbach – Lizenznehmer: food-monitor Insgesamt wurden 89 Proben verschiedenster frischer Kräuter in den Jahren 2017 bis 2021 untersucht, davon 14 […]
Kleine Zutaten ganz groß – Wissenswertes zu Kräutern und Gewürzen
[…] DGE-BW-Forum widmete sich am 22. März 2012 der Thematik „ Kräuter und Gewürze“. In Vorträgen und Workshops konnten ca. 350 […]
Kräuter bringen den Frühling auf den Tisch
[…] Witterung sehnen sich die Verbraucher nach Wärme und Sonne. Frische Kräuter können mit leuchtendem Grün und leckerem Geschmack den Frühling […]
Aromatische Kräuter für den Vaporizer
[…] Eine Möglichkeit, aus dem Teufelskreis dieser Gewohnheiten auszubrechen, ist die Kräuterzigarette. Zwar hat auch sie eine mögliche gesundheitsschädigende Wirkung, die […]
Küchenkräuter aufbewahren und konservieren
Unter guten Bedingungen wachsen Küchen kräuter nicht nur im Garten, sondern in den Sommermonaten auch auf dem Fensterbrett oder dem […]
Kleine Kräuterkunde: Frischetipps zur Saison
[…] auf dem Butterbrot und erntefrischem Majoran in der Gemüsepfanne. Unsere Kräuterkunde fasst zusammen welche Kräuter von Mai bis September Hochsaison […]
Neue Mirácoli Pasta Saucen für jeden Geschmack
[…] Sauce schmeckt oder nicht, sind Konsistenz, Würze und Anteil verschiedener Kräuter bestimmend. Und auf Basis dieser Erkenntnis wurde das komplette […]
Die Kräuter– und Früchtetee-Trends 2018/19
[…] Wurzeln erobern die Tasse. Abb.: wkf.de Die Deutschen lieben ihre Kräuter– und Früchtetees. So sehr, dass man mit der jährlichen […]
Sommerliche Kräuter-Flusskrebssuppe
[…] 125 g Möhren 3 Schalotten 1 Knoblauchzehe 125 g gemischte Kräuter (z.B. Pimpinelle, Kerbel, Schnittlauch, Estragon) 1 unbehandelte Zitrone 40 […]