[…] gestiegenen Energiekosten. Stärke wird bei der Herstellung von Lebensmitteln als Süßungsmittel sowie in Form von modifizierter Stärke als wichtiges Binde- […]
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Wie das geht?
Über Süßungsmittel Bescheid wissen
Süßungsmittel haben einen schlechten Ruf. Umfragen zufolge versuchen knapp 70 Prozent der Befragten, die Stoffe zu meiden. Foto: jan […]
Süßstoffe: Warum die weißen Pillen dick machen
[…] Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“. Süßstoffe begünstigen eine Fettleber Obwohl künstlich hergestellte Süßungsmittel wie Aspartam, Saccharin oder Stevia, das in einem chemischen Prozess […]
Leckeres Speiseeis – 8 mal neu inszeniert
[…] Mark aus Früchten verwendet. Den klassischen Zucker ersetzt Zuckersirup als Süßungsmittel bei dieser zart schmelzenden Eis-Variation. Parfait Parfait ist sehr […]
Getränkesirup im Marktcheck
[…] Einige Sirupe enthielten im Gegensatz zu ihren fertigen Alternativen mehr Süßungsmittel und weniger Zucker. So ist bei einer Dosierung nach […]
Projekt „ReformBIO“ testet natürliche Süßungsmittel als Zuckerersatz in Bio-Lebensmitteln
[…] der Reformulierung der Produkte einfach Zucker weggelassen oder durch natürliche Süßungsmittel, zum Beispiel Stevia oder Reissirup, ersetzt werden kann. So […]
Gepanschter Honig in Supermarkt-Produkten
Ist das Süßungsmittel so noch gesund? Honig ist nicht nur lecker, sondern hat auch den Ruf natürlich und gesund zu […]
Gut für Figur und Gesundheit: Wundersüße Stevia
[…] Ursprung in Paraguay und wird dort schon seit Jahrhunderten als Süßungsmittel eingesetzt. Stevia hat gleich mehrere Besonderheiten: Es ist dreihundertmal […]
Süßungsmittel Stevia, Xylit & Erythrit – Gut für die Diät, schlecht fürs Klima? I Ökochecker SWR
Viele Menschen essen gerne etwas Süßes. Alternative Süßungsmittel liegen voll im Trend! Foto: Steve Buissinne auf Pixabay Aber: Was machen […]
Valensina begeistert kleine Feinschmecker mit neuer Kids-Sorte „Apfel-Zitrone“ im Olchi-Design
[…] Fruchtsaft und Wasser, enthält keine künstlichen Aromen, keine Zuckerzusätze oder Süßungsmittel, keine Konservierungsstoffe und keine Farbstoffe. Dafür punktet sie mit […]