[…] Rosinen, getrockneten Aprikosen und Kreuzkümmel. Spitzkohlblätter harmonieren zu einer fruchtigen Füllung aus Melone, Minze und Schafskäse. Quelle: Heike Kreutz, BZfE Kohlroulade
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Feines zum Osterfest mit den Pecorini-Rezepten vom italienischen Chefkoch Danilo Angè
[…] Pecorino Sardo DOP und Fiore Sardo DOP. Die drei sardischen Schafskäse wurden 1996 von der Europäischen Union als Erzeugnisse mit […]
Barbecue bei Minusgraden: So macht Grillen auch im Winter Spaß
[…] gegrilltem Rosenkohl schmeckt eine würzige Barbecue-Soße. Kartoffelgratin, Folienkartoffeln und warmer Schafskäse kommen in den Wintermonaten besser an als kalter Kartoffel- […]
Vegetarische Weihnachtsküche: Festliches ganz ohne Fleisch
[…] gefüllte Paprika mit einer Tomaten-Koriander-Soße. Kohlrouladen werden mit Hirse und Schafskäse statt mit Hackfleisch verfeinert. Als Beilage eignen sich Rosmarinkartoffeln, […]
Drei Pecorino-Käse präsentieren sich erstmalig gemeinsam
[…] 3 Pecorini hat zum Ziel, die Bekanntheit von qualitativ hochwertigem Schafskäse aus Sardinien zu fördern. Zu den 3 Pecorini gehören […]
Der neue Trend beim Grillen: nicht nur lecker, sondern auch gesund – mit Hirsch aus neuseeländischer Weidehaltung!
[…] Bund Minze ½ Bund Petersilie 75 g Granatapfelkerne 100 g Schafskäse 1 El Olivenöl ½ El Weißweinessig Salz & Pfeffer […]
Raus ins Grüne: Salat- und Grill-News
[…] vegetarisch und mediterran angehaucht gegrillt. Darf es zum Beispiel überbackener Schafskäse mit der KNORR Knoblauch Sauce sein? Aber auch die […]
Ausgewählte Thementouren, um die Grüne Woche auf eigene Faust zu erleben
[…] eine lebensverlängernde Wirkung nachgesagt wird, oder das Joghurt-Mixgetränk Ayran. Bulgarischer Schafskäse krönt jeden Schopska-Salates, mit dem jedes bulgarische Menü beginnt. […]
Fit und genussvoll im neuen Jahr
[…] g Eiweiß: 16 g Kalzium: 85 mg Birnen-Linsen-Salat mit gebackenem Schafskäse Zutaten für vier Personen: 300 g braune Linsen 100 […]
Das Kräuter-ABC: 20 Kräuter, die man unbedingt kennen sollte
[…] Schmeckt mit seiner würzigen, angenehm frischen Note auch lecker zu Schafskäse und Salaten bzw. warm zu Lamm, Gemüseaufläufen oder auch […]