Wer im Spätherbst entlang von Wäldern spaziert, kann die stahlblauen Früchte der Schlehe entdecken. Besonders schmackhaft ist das Wildobst erst … mehr
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Wie das geht?
Sommer ist der ideale Zeitpunkt, einen Trendsport auszuprobieren
Warme Temperaturen, lange Tage: Im Sommer macht es besonders Spaß, draußen aktiv zu sein. Dafür eignen sich einerseits klassische Sportarten … mehr
Delikatesse aus dem Wald: Steinpilze
Steinpilze gehören zu den edelsten Waldpilzen und sind daher unter Pilzsammlern besonders begehrt. Ihr festes Fleisch hat ein mildes und … mehr
Pilz des Jahres 2018 ist der Wiesen-Champignon
Der Wiesen-Champignon ist selten geworden. Denn der wildwachsende Verwandte des Zucht-Champignons hat durch intensivere Grünlandnutzung bereits viele Lebensräume verloren, erklärt … mehr
Worin ist am meisten Vitamin C enthalten?
Zitronen gelten gemeinhin als Vitamin C-reich. Aber enthalten sie wirklich so viel davon? Auch wenn die gelbe Zitrusfrucht als Symbol … mehr
Balkonien statt Balearen! Wie der Familienurlaub auch zu Hause für Groß und Klein zum Erlebnis wird.
Die Ferien sind in vollem Gange. Manche Familien zieht es in die Ferne, andere bleiben gerne auch mal zu Hause … mehr
Zitrusfrüchte – Die Besonderen unter den Beeren
Was essen wir da eigentlich? Es gibt Obst, auf das können wir im Winter kaum verzichten: Zitrusfrüchte. Nicht nur, weil … mehr
Wildfleisch ist die regionale und gesunde Alternative
Corona drückt die Preise – Jäger vor Ort ansprechen. Beste Qualität, direkt aus der Region, natürlich, ökologisch – das erhält … mehr
Hilft heiße Zitrone bei Erkältung?
Als Hausmittel bei Erkältungskrankheiten wird häufig heiße Zitrone empfohlen. Warum ist das so gesund? Heiße Zitrone, das ist der Saft … mehr
Start der Pilzsaison: Haltbar machen durch Einfrieren und Trocknen
Im Spätsommer beginnt die Pilzsaison. Pilze schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund. Sie enthalten wenig Kohlenhydrate und Fett, … mehr