[…] ausgewogenen und gesundheitsfördernden Lebensweise. Die Referenzwerte für Natrium, Chlorid, Kalium, Protein und unentbehrliche Aminosäuren wurden überarbeitet und veröffentlicht. An ihnen […]
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Allergiepotential von Erdbeeren und Tomaten hängt von der Sorte ab
[…] können allergische Reaktionen hervorrufen, die auf das Vorhandensein verschiedener allergener Proteine zurückzuführen sind. Allen voran Proteine, die dem Hauptallergen aus […]
STUDIE BESTÄTIGT, DASS NÜSSE WIE MANDELN DEN BLUTZUCKER- UND BLUTFETT-SPIEGEL BEI MENSCHEN MIT TYP 2 DIABETES VERBESSERN KÖNNE
[…] beiden Gruppen hatte. Weitere Analysen zeigten eine Verringerung von Apolipo protein B (Apo-B, der mit niedriger Dichte Lipoprotein (LDL) assoziierten […]
Geheimnis der Sojabohne: Mainzer Forscher untersuchen Ölkörperchen in Sojabohnen
[…] würde sterben“, so Vilgis. Daher schafft die Natur durch spezielle Proteine, sogenannter Oleosine, einen Stabilitätsbonus. Diese Oleosine ragen mit ihrem […]
Molkerei Müller verlängert Kur(z)Urlaub: Erst schee trinken – dann voll verwöhnen
[…] Ab sofort zeigt sich der Buttermilch-Mann dank viel Calcium und Protein aus der Müller Reinen Buttermilch auf allen reichweitenstarken TV-Sendern […]
Was ist gesunde Ernährung?
[…] Mengen benötigt um zu überleben. Diese Nährstoffe sind unsere Kohlenhydrate, Proteine und Fette. Jeder dieser Makronährstoffe hat eine andere Aufgabe […]
Mit Scholle und Matjes den Sommer begrüßen
[…] ca. 25 Minuten Pro Portion ca. Kalorien 771 Joule 3230 Protein 26,9 g Fett 72,7 g Kohlenhydrate 5 g Quelle: Fisch-Informationszentrum […]
Sportlernahrung mit Insekten ist Innovativ und gesund
[…] – Lizenznehmer: food-monitor Start-up bringt mit Unterstützung der FH Münster Proteinpulver auf Basis von Buffalo-Würmern auf den Markt. Insekten sind […]
Obst- und Gemüsekonsum und das Brustkrebsrisiko
[…] Vergleich zu anderen Gemüsearten sehr hohe Anteile von Stärke bzw. Protein enthalten. Für die statistische Analyse wurde das Verfahren der […]
Veggie-Food – Ersatzprodukte unter der Lupe
[…] Milchprodukten. Tierisches Eiweiß wurde in diesen Produkten zumeist ersetzt durch Protein von Soja, Weizen oder Ei. Alternativen zu Käse enthalten […]