[…] von pflanzenbasierten Lebensmitteln in Deutschland allein zwischen 2018 und 2020 fast verdoppelt – auf 817 Millionen Euro. Zudem gehören Deutschland […]
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Wie das geht?
YouGov-Studie im Auftrag von yfood: Ernährung on-the-go
[…] Woche eine Mahlzeit „on-the-go“, bei den 18- bis 24-Jährigen sogar fast zwei Drittel Hohe Nachfrage, unzureichendes Angebot: Fast jeder Dritte […]
Lebensmittel und Drogeriewaren: Konsumenten erwarten differenziertes Handelsmarkensortiment
[…] auch hohe Ansprüche. Konsumenten wählen beim Kauf von FMCG-Artikeln ( Fast Moving Consumer Goods) gezielt Geschäfte mit einem breiten Angebot […]
Wildfleisch: Gewinnung, Vermarktung und Kontrolle
[…] erworben werden. Reh- und Rotwild gibt es ab Juni, Schwarzwild fast ganzjährig. Im Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg des LAVES werden […]
Food Trend: Fleisch zum Mittagessen? Am liebsten manchmal!
[…] Prozent) und Geschiedene (29,2 Prozent) zu je knapp einem Drittel fast immer oder immer auf Fleisch verzichten, sind es bei […]
Von Möhren und Karotten: zweitliebstes Gemüse der Deutschen
[…] Verbraucherinnen und Verbrauchern antreten. Dank der Lagermöhren können in Deutschland fast ganzjährig regional produzierte Möhren angeboten werden. Möhren sind mit […]
Quinoa: der südamerikanische Powersamen
[…] Menschen zu Gute, die sich vegan ernähren, da diese Proteine fast vollständig vom Körper verwertet werden kann. Darüber hinaus glänzt […]
Studie: Arbeitnehmer ernähren sich meist ungesund
Durch Fast Food, Kaffee und Stress drohen Mangelerscheinungen. Zu viel Stress, zu kurze Pausen, zu viel Kaffee: Gesund ist der Arbeitsalltag […]
Internationale Experten für Lebensmittelsicherheit treffen sich vom 29. Februar bis 03. März 2016 in Berlin auf der Global Food Safety Conference
[…] erwirtschaften jährlich gemeinsam über 2,5 Billionen EUR und beschäftigen insgesamt fast 10 Millionen Menschen, weitere 90 Millionen indirekt. Geleitet wird […]
So grillt Deutschland: Würstchen in Thüringen, Tofu in Hamburg
[…] auf den Grill legen würden. Bei dieser Frage sind sich fast alle Bundesländer einig, nur die Hanseaten scheren aus: Hier […]