[…] Sie sind auch reich an gesunden Fetten und Vitaminen. Hülsenfrüchte: Linsen, Bohnen, Kichererbsen und Sojabohnen sind nicht nur reich an […]
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Polen vegetarisch
[…] gibt. Herzhafte vegetarische Hauptgerichte, wie ein Bigos-Rezept mit Pflaumen und Linsen, Graupenrisotto mit Spargel und Ziegenkäse oder gefüllte Tomaten mit […]
Erfrischungsgetränk auf Basis von lokalem Giersch und Brennnessel gewinnt Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland 2023
[…] Hohenheim mit „Mozzabella“, einem veganen Mozzarella-Ersatzprodukt auf Basis von gelben Linsen und Cashewnüssen. Über Platz 3 freut sich ein Team […]
Frühlingsfrische Salate: mit buntem Gemüse und viel Grün
[…] gemachte Croûtons als Topping. Für mehr Sättigung sorgen Hülsenfrüchte wie Linsen, Couscous oder kleine Ofenkartoffeln. Die Bowl lässt sich auch […]
Hülsenfrüchte: Gut für Körper und Planet
[…] die Experten beim f.eh live im Talk zum Thema „Bohnen, Linsen und Co. – warum mehr Hülsenfrüchte?“. Matthias Krön, Präsident […]
Linsen– und Kichererbsen-Chips: nur zwei von acht sind gut
Linsen-und-Kichererbsen-Chips-Nur-zwei-von-acht-sind-gut. Mal was anderes. Linsen-Chips und Kichererbsen-Chips sind Alternativen zu Kartoffelchips. © Stiftung Warentest / Ralph Kaiser Weniger Fett […]
Baharat – beliebte Gewürzmischung aus der Orientküche in vielen Varianten
[…] Granatapfel verfeinert wird. Vegetarier können das Fleisch durch Hülsenfrüchte wie Linsen ersetzen. Dazu schmecken ein Joghurt-Dip und ein grüner Salat. […]
Mit Tim Raue und Planted die Sterneküche nach Hause holen
[…] 2023 – Mit einfach zuzubereitenden Zutaten wie Schmorgurken, Topinambur, gelben Linsen, planted.chicken und einer vorgekochten feinaromatischen Sauce kochen wie die […]
Tag der Hülsenfrüchte: Potenziale auf Teller & Feld nützen!
[…] sind die Samen der nahezu 20.000 Arten von Leguminosen, von denen Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen und Sojabohnen bei uns sowohl am […]
Regionale Hülsenfrüchte – lecker zubereitet
[…] positiven Facetten von Hülsenfrüchten in der menschlichen Ernährung präsentiert. Bohnen, Linsen, Erbsen und Co. enthalten wertvolles pflanzliches Eiweiß, sie sind […]