[…] wegen ihres zarten Geschmacks – die Stars unter den Speise pilzen. Sie stecken voller Mineralstoffe, Proteine und Vitamine, vor allem […]
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Wie das geht?
Rezepttipp: Gersten-Pilz-Risotto
[…] für 2 Portionen: 1 Zwiebel, mittelgroß 1 Knoblauchzehe 400 g Pilze, z. B. Champignons Etwas Butter zum Anbraten 150 g […]
Weizen, Einkorn, Emmer, Dinkel: Große Unterschiede in der Proteinzusammensetzung
[…] sei Einkorn interessant: „Er besitzt eine fast vollständige Resistenz gegen Pilze. Außerdem kann er wahlweise vor oder nach dem Winter […]
Leckeres und besonderes Essen in Casinos
[…] selten kann man hier Kreationen wie Hummer-Käsebällchen, kleine Truthahn-Frikadellen, gefüllte Pilze und verschiedenes Obst wie Wassermelone und Honigmelone entdecken. Besonders […]
BUND-Erdbeertest: Giftige Verlockung im Körbchen
[…] Wirkstoffe, in drei Proben wurden sogar insgesamt vier Mittel gegen Pilze nachgewiesen. Corinna Hölzel, BUND-Pestizidexpertin: „Erdbeeren sind gesund, Kinder lieben sie. […]
Ketchup für Gegrilltes: Würzsoßenklassiker mit Geschichte
[…] die Rezeptur des „Ketchups“ verändert und weitere Zutaten wie Muscheln, Pilze, Essig, Nüsse und Kidneybohnen hinzugefügt. Erst Anfang des 19. […]
Knackiges aus dem Wok
[…] Ergänzt werden können Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Tofu, aber auch Pilze und Bambussprossen. Für ein Wokgericht lassen sich prima Reste […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] eine leicht herbe oder gekochte Eiernote. Wer mag, kann noch Pilze oder Gemüse wie Tomaten und Paprika hinzufügen. Einen Schuss […]
Inhouse Farming – Feed & Food Show
[…] regionalem Klima und von Jahreszeiten, vor allem Früchte, Gemüse, Kräuter, Pilze sowie Algen angebaut werden – und das in gleichbleibender […]
Ernährungsmythen im Wahrheits-Check
[…] für Lebensmittel und Ernährung bei der VZSH. Mythos 3: „ Pilze dürfen nur einmal erwärmt werden.“ Das stimmt zwar auch […]