[…] Produktangebots bei industriell hergestellten Backwaren der Fall, bei industriell hergestellten Fleischwaren bei immerhin knapp der Hälfte. Im Bio-Sortiment ist die […]
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Wie das geht?
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel März 2017: + 2,3 % gegenüber März 2016
[…] den anderen Nahrungsmittelgruppen waren eher moderat (zum Beispiel Fleisch und Fleischwaren: + 1,4 %; Süßwaren: + 1,1 %). Die im Vergleich zum Vormonat niedrigere […]
Bio-Experten testeten rund 1.000 Produkte
[…] Backwaren und Süßwaren. Auch im Bereich der Convenience- Erzeugnisse sowie Fleischwaren und Molkereiprodukte konnten zahlreiche Produkte überzeugen. Durch eine überdurchschnittlich […]
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel November 2019: +1,8 % gegenüber November 2018
[…] Teurer als ein Jahr zuvor waren unter anderem Fleisch und Fleischwaren (+4,6 %), Obst (+4,0 %) sowie Fisch, Fischwaren und Meeresfrüchte (+3,5 %). […]
Leberwurst oft beanstandet: Fett- oder Wassergehalt außerhalb der Norm
[…] Maß“ hinausgehen darf“, ohne dies zu konkretisieren. Die Arbeitsgruppe „ Fleischwaren“ der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG), einer Fachgruppe der Gesellschaft Deutscher […]
Landwirtschaftlicher Verkaufserlös: Von einem Euro bleiben heute nur noch 22,2 Cent
[…] der Anteil in 2015 genau 38 %, bei Fleisch- und Fleischwaren 18 %. Am niedrigsten ist der Erlösanteil nach wie […]
Fastenzeit 2024: 9,4 % weniger Alkohol und 3,6 % weniger Fleisch gekauft
[…] und Kalbfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Geflügelfleisch, Innereien, Wildfleisch, Wurst und andere Fleischwaren Alkohol: Liköre, Spirituosen, Wein und Bier Süßigkeiten: Schokoladentafeln, Riegel […]
Immer mehr Lebensmittelhersteller wollen Nutri-Score-Ampel einführen
[…] Änderungen der Berechnungsgrundlage, die etwa zu einer besseren Bewertung von Fleischwaren führen würden, seien Teil des Forderungskatalogs. „Der Nutri-Score ist […]
Gesättigte Fettsäuren – auf die Menge kommt es an
[…] Fettsäuren vor allem in tierischen Lebensmitteln wie Wurst, Fleisch und Fleischwaren, Butter, Milch und Milchprodukten enthalten, aber auch in Frittierfetten […]
QS-System: 20 Jahre Lebensmittelsicherheit vom Landwirt bis zur Ladentheke
[…] QS mit rund 180.000 Systempartnern aus den Bereichen Fleisch- und Fleischwaren, Futtermittel, Obst und Gemüse sowie aus dem Lebensmitteleinzelhandel im […]