[…] Trauben und Kiwis. Deutschland importierte 2022 deutlich mehr Obst und Gemüse als hierzulande geerntet wurde. Ob Orangen, Wassermelonen, Gurken, Paprika […]
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Veggie-Trend: Verbraucher wollen echte Gemüseprodukte und keine Fleischimitate
[…] von TNS Infratest* bringt jetzt überraschende Ergebnisse zutage. Das Fazit: Gemüse ja, Fleischimitate nur sehr bedingt. Damit belegt die Studie […]
Deutsche halten sich für bewusste und gesunde Esser
Inflation dämpft dennoch Konsum von Obst und Gemüse. Die überwiegende Mehrheit der Deutschen gibt an, sich bewusst und gesund zu […]
Gesunde Macke: Krummes Gemüse bekommt 2. Chance an der Universität Hohenheim
Gegen Lebensmittelverschwendung: Studentische Untersuchung sieht Marktpotential für Zweite-Wahl- Gemüse. Kooperation mit regionalem Bioland Gemüsehof Hörz. Gemüse, das den gängigen Ansprüchen […]
Der kulinarische Adventskalender: 24 Rezepte für die Vorweihnachtszeit
[…] eine himmlische Rezeptidee, zubereitet aus knackfrischem, heimischem Saison-Obst und – Gemüse. Abb.: BVEO Adventskalender gibt es viele. Ob klassisch mit […]
Sommermärchenverdächtig: Deutsches Gemüse unterwegs in der asiatischen Küche
[…] „Deutschland – Mein Garten.“ serviert leckeres Urlaubsfeeling mit frischem, heimischem Gemüse. Foto: BVEO Knackig, leicht und voller Geschmack: Wenn die […]
Obst- und Gemüsebedarf mit Fruchtsaft decken
[…] Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF) Europas Obst- und Gemüsemuffel – Lücke zwischen Empfehlung und tatsächlichem Verzehr von Obst […]
Grüne Smoothies – Gemüse trinken leicht gemacht?
Bildautorin: Friederike Wöhrlin „Dreimal täglich Gemüse“ so lautet eine Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Die Umsetzung scheint jedoch […]
Erstmals nachgewiesen: Das Mikrobiom von Obst und Gemüse beeinflusst die Vielfalt im Darm positiv
[…] Graz den Nachweis erbracht, dass der Verzehr von Obst und Gemüse positiv zur Bakteriendiversität im menschlichen Darm beiträgt. Fotolia #93014626 […]
Obst- und Gemüseversorgung nicht überall ausreichend
Zusammenhang mit Risiko für Bluthochdruck untersucht. Wenn die Obst- und Gemüseversorgung in einem Land nicht ausreichend ist, gibt es dort […]