[…] Foto: BVEO Das Lieblingsobst der Nation Ob als Saft, im Kuchen oder zum Reinbeißen: Der Apfel ist mit Abstand das […]
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Grüne Woche 2017: „Regionalität“ schmeckt den Verbrauchern
[…] sowie Spätburgunder und Dornfelder bei Rotwein. Die Eierschecke ist eine Kuchenspezialität in Sachsen. Ihre Hauptmerkmale sind ein dünner Hefeteig, die […]
BLOGPOST Food-Trends: Algen-Croissants und gegrillte Insekten
[…] Zukunft nicht mehr über das Minimieren von Schlechtem sprechen (mein Kuchen ist glutenfrei), vielmehr werden wir neue Produkte und Markenangebote […]
Studierende ändern ihr Ernährungs- und Bewegungsverhalten im Corona-Lockdown
[…] Gemüse und Salat – aber auch herzhafte Snacks, Süßigkeiten und Kuchen Bezogen auf den Konsum einzelner Lebensmittelgruppen griff die Hälfte […]
BMEL fördert Forschungsvorhaben zu neuen und nachhaltigen Futtermitteln
[…] Gehalten an antinutritiven Substanzen im Vergleich zu herkömmlich hergestelltem Rapsschrot/- kuchen verfügt. Neben den Untersuchungen von Rapskernextrakt zum Einsatz in […]
Wenn Backöfen erkennen, dass sie getestet werden: Fragwürdige Software bei Hausgeräten
[…] Energielabel als andere baugleiche Geräte. Das Backergebnis für die kleinen Kuchen, die die Tester in diesem Energiespar-Testmodus zubereiteten, spiegelte die […]
CVUA Stuttgart untersucht Arsengehalt in Reiswaffeln
[…] (VO (EG) 2015/1006)4. Für Reiswaffeln (sowie Reiskekse, -kräcker und – kuchen) gilt daher seit Januar 2016 ein Grenzwert von 0,3 […]
Doc2Go – der erste Diabetes-Podcast zum Mitlaufen
[…] verstorbener Vater Hellmuth Karasek das Versprechen durchhielt, auf Süßigkeiten und Kuchen zu verzichten, nachdem sie mit 13 Jahren die Diagnose […]
ÖKO-TEST Ei-Ersatz
[…] sollte man ja verzichten, oder? Aber deswegen nie wieder Pfann kuchen, Waffeln und Mousse au chocolat? Weil immer mehr Menschen […]
foodwatch-Marktcheck: Frühstücksflocken für Kinder enthalten 50 Prozent mehr Zucker als Erwachsenen-Produkte
[…] maximal 28 Prozent – was immer noch dem Zuckergehalt vieler Kuchen und Torten entspricht. Gleichzeitig brachte Nestlé erst in diesem […]