[…] Herausforderungen im Bereich Ernährung und Gesundheit (zum Beispiel Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nachhaltigkeit) zu reagieren. Ziele des RICHFIELDS-Projekts RICHFIELDS will die technischen […]
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Wie das geht?
Vorsätze: Step-by-step statt Sprint bei Ernährung und Sport
[…] fördert das nicht nur eine ausgewogene Ernährung, sondern auch die Nachhaltigkeit. Jahresvorsätze sind schnell gemacht. Dabei geht es meist darum, […]
MACH’S MAHL – Grosse Küche – Gutes Essen
[…] Betriebe machen sich auf den Weg zu mehr Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit und erwerben zwei Zertifizierungen: Bio-Zertifizierung (mindestens 15% Wareneinsatz ökologisch […]
Pro und contra Steinzeitdiät: der neue Ernährungstrend Paleo
[…] verarbeitete Produkte und Zucker ist positiv zu bewerten. Qualität und Nachhaltigkeit haben in der Lebensmittelauswahl einen hohen Stellenwert. Durch die […]
DGE spricht sich für Stärkung der deutschen Ernährungsforschung aus
[…] betont: „Um optimale Ergebnisse zu erzielen und die Gesundheit und Nachhaltigkeit durch Ernährung zu verbessern, müssen wir mit angrenzenden Wissenschaftsbereichen […]
Was sind die DGE-Qualitätsstandards?
[…] für Kinder“ die Bereiche Essatmosphäre und Ernährungsbildung auf. Rechtliche Bestimmungen, Nachhaltigkeit und Ausführungen zur DGE-Zertifizierung und zur DGE-PREMIUM-Zertifizierung sind weitere […]
Groß und Klein zusammen: Was Familienmahlzeiten so wichtig macht
[…] Weitere Themen sind die diversitätssensible Beratung von Familien und die Nachhaltigkeit. Ergänzend zu den Handlungsempfehlungen ist ein neuer Abreißblock zu Ernährung […]
WWF zur Vorstellung des „Ernährungsreports 2020“ durch Bundesministerin Julia Klöckner: „Ernährungspolitischer Offenbarungseid“
[…] sollte ebenso Pflicht statt Kür sein. Und wer schließlich mehr Nachhaltigkeit auf dem Teller will, der muss mehr liefern als […]
WISSENSCHAFTLICHES SYMPOSIUM: DAS MENÜ DER ZUKUNFT MUSS SCHMECKEN, DAMIT DIE ERNÄHRUNGSWENDE GELINGT
[…] statt ideologische oder akademische Diskussionen. Eine Ernährungswende hin zu mehr Nachhaltigkeit und Klimaschutz kann und wird letztlich nur mit den […]
Kompetenzcluster der Ernährungsforschung im Gespräch mit Parlamentariern
[…] nicht aus der Verantwortung zu entlassen und im Sinne der Nachhaltigkeit Abfall zu vermeiden. Grundsätzlich sollte ein wissenschaftlich evaluierbares Gesamtpaket […]