[…] verstärkt auch Hafer- oder Quinoamilch Einsatz finden,“ führt Vlietstra fort. Proteinreiche Eissorten weiter im Kommen Über die vergangenen fünf Jahre² […]
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Wie das geht?
Zeige mir deinen Kühlschrank, und ich sage dir, wer du bist
[…] und 16% der Männer geben an, großen Wert auf viele Proteine zu legen. Bei Low Carb das umgekehrte Bild: Frauen […]
5 Frühstückscerealien-Trends in Deutschland
[…] Zucker pro Portion und soll eine ausgeglichene Mischung aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fett enthalten. In Kombination mit Nussmilch ist das […]
Bio-Hersteller Zwergenwiese verteidigt sich nach Windbeutel-Nominierung: „Je jünger das Kind, desto süßer ’sollte‘ das Produkt sein“
[…] Etikettenschwindel im Lebensmittelmarkt stehen: der Bio-Karottensaft von Hipp, der „Corny Protein Lower Carb“-Schokoriegel von Schwartau, das Getränk „Yakult“ und die […]
Unterrichtsmaterialien des BZfE: Ernährungswissen lebendig vermitteln
[…] die sich als Einstieg oder Zusammenfassung im Unterricht eignen. „High- Protein – Was ist drin, was ist dran?“ oder „Was […]
Anuga stellt Innovationen 2019 vor
[…] Burger und Würste auf Basis von Erbsen-, Favabohnen- und Reis proteinen gepaart mit Zutaten wie roter Beete, Kokosfett oder Quinoa […]
Aktualisierte Nährwerttabelle der DGE erschienen
[…] rund 1300 Lebensmitteln und Gerichten: Neben den Gehalten an Energie, Protein, Fett, Fettsäuren und Cholesterin, Kohlenhydraten und Ballaststoffen, Mineralstoffen und […]
Deutsche wollen mehr für Fleisch, Milchprodukte und Eier bezahlen
[…] IPSOS-Bericht hervor, der von der Koalition für einen echten tierischen Proteinpreis (TAPP) in Auftrag gegeben wurde. Bei einer Veranstaltung in […]
Grüne Woche 2019: Abschlussbericht
[…] dringende gesellschaftliche Fragen vorgestellt: Ein Bruderhahn-Projekt, Algen und Hanf als Protein der Zukunft, reformulierte Produkte oder Wasserzugang als Weltaufgabe konnten […]
Nachhaltigkeit in der Ernährungsberatung
[…] zum Beispiel liefern geringere Mengen an Fett, geringere Mengen an Protein (Ausnahme sojabasierte Pflanzendrinks), haben eine niedrigere Proteinqualität und enthalten […]