[…] Pflanzen verstanden, die würzende und duftende Inhaltsstoffe enthalten. Ob Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum – Kräuter sind aus der Küche nicht […]
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Wie das geht?
Smushi aus Dänemark: Wenn Smörrebröd auf Sushi trifft
[…] Als Topping bieten sich eingelegte Kapern und frische Kräuter wie Schnittlauch, Kresse und Dill an. Kein Smushi gleicht dem anderen. […]
Sauce Hollandaise zum Spargel: klassisch, fettarm oder vegan.
[…] fein gehackte Frühlingszwiebeln oder frische Kräuter wie Petersilie, Estragon und Schnittlauch hinzu. Auch eine vegane Sauce Hollandaise passt sehr gut […]
Welches Dressing passt zu welchem Salat?
[…] Kräuter-Vinaigrette: Essig mit Gemüsebrühe, frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen. Für mehr Bindung und Würze […]
Zum Frühstück Porridge-Auflauf aus dem Ofen
[…] eine Auflaufform geschichtet. Eier, Milch, geriebenen Käse, etwas süßen Senf, Schnittlauch, Pfeffer und Salz verquirlen und darüber gießen. Der Auflauf […]
Die wichtigsten Küchenkräuter
[…] jedoch stehen lässt, bekommt die Samen für die nächste Ernte. Schnittlauch Schnittlauch eignet sich besonders gut für frische Quarkspeisen, aber […]
Nachhaltig genießen mit Südtiroler Apfel g.g.A.
[…] 1 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer gemischte Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch), frische Kresse Zubereitung: Die Kichererbsen-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten, abgießen […]
Vegetarische Bratlinge: mit Getreide und viel frischem Gemüse
[…] wie gedünstete Zwiebeln, fein geriebener Parmesan und frische Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie machen die Mischung perfekt. Gewürzt wird je […]
Alpenküche 2.0: Gefüllte Hühnerbrust im Mantel aus Südtiroler Speck g.g.A.
[…] Streichkäse 50 g geriebener Parmesan 1 EL Dijon-Senf Fein gehackter Schnittlauch 20 Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. Eine Handvoll Rosmarinzweige Zubereitung: Die […]
Einfache Resteverwertung: Aufläufe und Gratins
[…] 2 EL Tomatenmark Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) 20 g Butter 20 g Mehl 1/8 l Milch Salz Pfeffer 1 […]