[…] handelt, fördert Fett die Aufnahme in den Körper. Harald Seitz, Ernährungswissenschaftler beim Bundeszentrum für Ernährung empfiehlt Möhren, Tomaten, Paprika oder […]
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Wie das geht?
Verbraucherperspektive: Mehrheit hält Lebensmittel in Deutschland für sicher
[…] folgen Risiken wie unerwünschte Stoffe im Allgemeinen sowie eine ungesunde Ernährung und Lebensweise. Fragt man nach ausgewählten Themen, so bereitet […]
100 Tage Agrar- und Ernährungspolitik der Ampel-Koalition
Handelsverband Lebensmittel (BVLH): Bundesregierung muss bei zentralen agrar- und ernährungspolitischen Vorhaben stärker den Schulterschluss mit der Lebensmittelwirtschaft suchen. Staatliche Tierhaltungskennzeichnung […]
Was sind Mairübchen?
[…] Das Blattgrün enthält Carotin und Vitamin C,“ erklärt Silke Noll, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Mairübchen bestehen zu 90 Prozent aus […]
Tapas: Häppchen für laue Sommerabende
[…] Salsas – von feurig-scharf bis fruchtig-süß. Weitere Informationen: BZfE-Fachzeitschrift „ Ernährung im Fokus“, Sonderausgabe 1/2020, „So kochen und essen unsere […]
Toques d’Or ist dabei
[…] den goldenen Toques auf blauem Kragen, im Dienste einer gesunden Ernährung“, so Ernst-Ulrich Schassberger, President Toques d’Or International. Alle Toques […]
Fleischatlas 2021: Daten und Fakten zu Tieren als Lebensmittel
[…] der Pflicht, endlich für eine bessere Tierhaltung und eine klimafreundliche Ernährung einzutreten.“ Olaf Bandt, Vorsitzender des BUND, sagte: „Die Politik […]
OptiPom: Bessere Pommes für Bayern
[…] die Landwirtschaft in Bayern. Sie ist dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten unmittelbar nachgeordnet und erarbeitet Entscheidungsgrundlagen für […]
Welternährung: Neue Sorten für Anpassung an Klimawandel erforderlich
[…] großen Herausforderung, sich an den Klimawandel anzupassen, um zukünftig die Ernährung zu sichern. Der Einsatz angepasster Sorten kann dazu einen […]
Bei Reiseandenken Einfuhrbestimmungen beachten
[…] Zoll, beim Auswärtigen Amt, beim Bundesamt für Naturschutz oder beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Weitere Informationen Quelle: Renate Kessen, www.bzfe.de