[…] ist eine helle Béchamel, die zu Kartoffeln und Gemüse wie Blumenkohl sehr gut passt. Auch für Aufläufe wird die cremige […]
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Wie das geht?
Preisbewusst einkaufen mit dem Saisonkalender
[…] aus heimischer Erzeugung an; das Angebot an Radieschen, Lauch oder Blumenkohl nimmt zu. Mit steigenden Temperaturen gibt es zunehmend Salate […]
An Ostern die regionale Küche wertschätzen
[…] zur Auswahl auch mit Schweinemedaillons zubereitet werden. Lauch, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Karotten, Brokkoli, Knollensellerie und Pastinake sind aus heimischem Anbau […]
Verbraucherzentrale Thüringen fordert die Einführung verbindlicher Vorgaben gegen Lebensmittelverschwendung
[…] verzichten.“ Ein bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen ergab zudem, dass Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli oder Eisbergsalat fast ausschließlich nach Stückzahl statt nach […]
Clean Eating: Was bedeutet das?
[…] 100 % reiner Fruchtsaft. Gemüse: Avocados, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Mais, grüne Bohnen, Salat, Zwiebeln, Paprika, Süßkartoffeln, Tomaten etc. […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belasten Umwelt und Klima
[…] im Vergleich zu Supermärkten und Biomärkten – noch geringer. Kohlrabi, Blumenkohl, Eisbergsalat und Brokkoli wurden fast ausschließlich zum Stückpreis statt […]
Optisch perfektes Obst und Gemüse belastet Umwelt und Klima
[…] Vergleich zu Supermärkten und Biomärkten – noch geringer. • Kohlrabi, Blumenkohl, Eisbergsalat und Brokkoli wurden fast ausschließlich zum Stückpreis statt […]
Von „Schnitzel“ bis „Gulasch“: Hausmannskost auf vegetarisch
[…] der vegetarischen Variante wird das Fleisch durch Gemüse wie Knollensellerie, Blumenkohl, Brokkoli, Aubergine oder Kohlrabi ersetzt. Täuschend echt sieht das […]
Mit Porree gesund und fit durchs Jahr
[…] Stangen sollten aber nicht neben aroma-empfindlichen Lebensmitteln wie Butter oder Blumenkohl lagern. Diese übernehmen sonst den zwiebelartigen Geschmack. Das Gemüse […]
Das Power-Duo: Blumenkohl und Brokkoli
Foto: BVEO Kein Kohlgemüse ist in Deutschland beliebter. Blumenkohl und Brokkoli belegten im deutschen Kohl-Ranking 2020 die Plätze 1 und […]