[…] lagern Wer beim Basteln für den Osterstrauch Eier auspustet, muss Eiweiß und Eigelb nicht wegwerfen. Sie lassen sich zwei bis […]
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Kaninchen mit Backpflaumen
[…] garniert servieren. Pro Person: 112 kcal (468 kJ), 2,4 g Eiweiß, 7,3 g Fett, 8,5 g Kohlenhydrate (0,7 BE) Kaninchen […]
Multitalent Quark für Speisen, Teint und Gesundheit
[…] Milch verwendet oder dem Magerquark Sahneerzeugnisse zugesetzt. Das steckt drin: Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe Ob pur oder als Zutat beim […]
Pflanzendrinks im Trend: Milchalternativen für Kaffee & Co.
[…] cremig ist, muss vor allem das Zusammenspiel von Fett und Eiweiß stimmen. Das Eiweiß in der Milch macht den Schaum […]
Die Kartoffeldiät
[…] sie gut, sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, enthalten wertvolles Eiweiß, die für die Verdauung so wichtigen Ballaststoffe – aber […]
Pflanzenportrait: Lupinen sind im Aufwind
Foto: Jarkko Mänty auf Pixabay Hohe Eiweißwertigkeit macht sie als Lebensmittel und für die Fütterung interessant. Menschen und Tiere finden […]
UFOP veröffentlicht neues KulturPflanzen-Magazin: Heimische Hülsenfrüchte
Pflanzliches Eiweiß liegt im Trend. Und mit ihm gewinnt der Anbau von Körnerleguminosen wie Ackerbohnen, Körnererbsen, Süßlupinen und Sojabohnen in […]
23. Heidelberger Ernährungsforum. Weder Fisch noch Fleisch? Proteine im Fokus der Wissenschaft
Haben Proteine ihr positives Image zu Recht? Ist pflanzliches Eiweiß gesünder als tierisches? Wie viel Protein brauchen wir? Welche eiweißhaltigen […]
Harzer Käse ist ein Ernährungswunder ohne Fett aber mit viel Geschmack und gesundem Eiweiß
[…] Aber auch für Sportler ist Harzer ideal, denn er ist eiweißreich. Ernährungsphysiologisch gesehen ist Harzer Käse ein echtes Ernährungswunder, denn […]
Die besten Lebensmittel für ein gesundes Körpergewicht
[…] magerem Geflügel ist Rinderfilet eine gute Wahl. Es enthält viel Eiweiß, das wir für den Muskelaufbau brauchen sowie Mineralstoffe, aber […]