Fischen Sie sich das Beste heraus. An Aschermittwoch ist es vorbei mit der Faschings-Schlemmerei. Nach Krapfen und üppigen Gerichten, […]
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Wie das geht?
Richtig aufgelegt: Gesundes Grillvergnügen
[…] Für Abwechslung auf dem Rost sorgen neben Steaks, Würstchen und Fisch auch Gemüse, Kartoffeln und Obst. Damit kommen auch Vegetarier […]
Gesund und lecker: Tipps zum richtigen Grillen
[…] gehört zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen. Egal, ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Wenn gegrillt wird, schmeckt es gleich deutlich […]
Rosenkohl: das köstliche Comeback eines klugen Köpfchen!
[…] Er ist unendlich vielseitig und harmoniert nicht nur hervorragend zu Fisch– und Fleischgerichten mit Kartoffeln. Aus Rosenkohl kann man Salate […]
Sashimi – Exquisiter Genuss in Reinkultur
[…] ein eigenes Gericht. Sashimi wird nicht auf Reis serviert, die Fischfilets werden eigenständig gereicht. Was ist Sashimi? Bei Sashimi handelt […]
Unterschied zwischen grünen und schwarzen Oliven
Die mediterrane Küche ist bekannt für viel Gemüse, Obst, Vollkornprodukte, Fisch, Nüsse und hochwertiges Olivenöl. Foto: Peter H auf Pixabay […]
Zum Schutz der Meere: „plan b“ im ZDF über „Fisch ohne Reue“
[…] Utta Seidenspinner In den vergangenen fünf Jahrzehnten hat sich der Fischkonsum der Menschen verdoppelt und der weltweite Fischbestand halbiert. Industrielle […]
Die Kunst des Garens: Methoden und Tipps einer nährstoffschonenden Garmethode
[…] Nährstoffe für den Körper verfügbar. Tierische Produkte wie Geflügelfleisch, Hackfleisch, Fisch oder Eier können roh mit krankheitserregenden Keimen behaftet sein. […]
Ran an den Grill
[…] Traubenkernöl 190 Backen, Dünsten und schonendes Braten, beispielsweise von Gemüse, Fisch und Fleisch, als Fondue-Öl Walnussöl 190 Feldsalat, Kartoffelsalat, Hülsenfrüchte, […]
Das pfeffrig-scharfe Bohnenkraut: nicht nur für Bohnen
[…] Hülsenfrüchte wie Erbsen und Linsen, für Kartoffeln und Kohl, fettere Fisch– und Fleischgerichte verwendet. Als Teil der „Kräuter der Provence“ […]