[…] ein Drittel ihrer Garzeit. Mit ihrem aromatisch-süßlichen Geschmack, der zwischen Karotte und Kürbis rangiert, schmecken sie als Püree oder Suppe, […]
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Trends 2024 bei Süßwaren und Co.: Vegane Leckereien, Färben ohne E-Nummern und Künstliche Intelligenz
[…] für Gelb, Spirulina (eine Mikroalge) für Blau, Rote Bete und Karotte für Rot. Flankiert wurde die diesjährige ISM durch eine […]
Glutenfreie Weihnachtsbäckerei – So gelingen Leckereien ohne Klebereiweiß
[…] schneller aus als herkömmliche Produkte. Ein geriebener Apfel, eine geraspelte Karotte, etwas Quark oder ein zusätzliches Ei im Teig sorgen […]
„Herbst“hafter Gemüsegenuss im Fladenbrot
[…] Streetfood nach Hause. Leckere Veggie-Döner mit Ofengemüse aus Kürbis, Brokkoli, Karotten & Tomaten vergolden den Herbst in der Küche. Foto: […]
Vesper in der Kita nachhaltig gestalten
[…] den Winter 1 Scheibe Früchtebrot + ca. 1 Kinderhand voll Karottenscheiben 1 Scheibe Vollkornbrot mit wenig Butter, 1 kleine Scheibe […]
Gemüsechips: Kalorienbomben
[…] Verbindungen wirkten im Tierversuch krebserregend. Gemüsechips, oft aus Süßkartoffel, Pastinake, Karotte und Rote Bete, sind keine gesündere Alternative zu Kartoffelchips. […]
Mirácoli ist „Mogelpackung des Jahres“ 2019
[…] Jahres 2019« zur Wahl. Zweitplatzierter knapp hinter Mirácoli ist ein Karottensaft von Hipp, dessen Preis sich mehr als verdoppelt hat. […]
Gemüsechips sind keine Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips
[…] keiner der Proben nachweisbar gewesen. Hintergrundinformationen Gemüsechips bestehen meist aus Karotte, Pastinake, Süßkartoffel und Roter Bete – einzeln oder auch […]
Resteverwertung in den Küchen Europas
[…] Zwiebeln oder Lauch und Knoblauch. Dazu passen Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotte, Pilze und vieles mehr. Quiche schmeckt sowohl warm und […]
Tiefkühlspinat: Wie viel Nitrat ist drin?
[…] Nitratkonzentrationen finden sich vor allem in Wurzelgemüse (z. B. Rote Beete, Karotte), aber auch in Blattgemüse wie Blattsalat, Mangold und Spinat. […]