[…] nicht das eine Originalrezept, sondern viele köstliche Variationen – ob vegetarisch oder mit Hackfleisch, Feta und Spinat, gelben Linsen oder […]
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Wie das geht?
Vegetarische Ernährung: Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs
Sich vegetarisch und gesund zu ernähren, ist einfacher als viele denken. Wer darauf achtet vollwertig zu essen – also die […]
Öl-Alternativen: Es gibt mehr als Sonnenblumenöl
[…] und Kürbiskernöl oder auch Hanf-, Argan- und Erdnussöl. Wer nicht vegetarisch oder vegan lebt, kann zum Kochen, Braten und Backen […]
Fit mit Geflügel
[…] und zudem Spurenelemente, die unser Immunsystem braucht. Wer sich überwiegend vegetarisch ernährt, hat häufig Probleme mit der Eisenversorgung. Geflügelfleisch enthält […]
Grüne Smoothies, rohes Gemüse und Obst maßvoll genießen
[…] Deren Anhänger verzichten häufig auf tierische Produkte und ernähren sich vegetarisch oder vegan. Raw Foodies unterlassen bewusst das Erhitzen der […]
Bunt und lecker: Grillgenuss mit Gemüse und Obst
Foto: Demobetriebe Ökologischer Landbau / Billesberger Hof, Moosinning Vegetarische und vegane Lebensmittel eignen sich gut zum Grillen. Auf Biohöfen erfährt […]
Nasi Goreng: buntes Reste-Essen aus der Straßenküche
[…] mit Reis vom Vortag besonders gut schmeckt. Nasi Goreng kann vegetarisch mit einer Extraportion Gemüse, aber auch mit Fleisch, Fisch […]
Der Döner Kebab ist der Deutschen liebste Zwischenmahlzeit
[…] Semmelbrösel, enthalten sein. „Den besten Döner in Berlin gibt’s auch vegetarisch“ So lautet der Anspruch von „Yorck’s Kebap all in“, […]
Gemüsepaprika: Reife Früchte sind besonders aromatisch
[…] Die Schoten lassen sich mit Hackfleisch und Reis, aber auch vegetarisch mit Couscous, Zucchini und Möhren füllen. Vor der Zubereitung […]
Wie müssen vegane oder vegetarische Wurst- und Fleischprodukte gekennzeichnet werden?
[…] sie vor sich haben, wurden Ende 2018 die „Leitsätze für vegetarische und vegane Lebensmittel“ verabschiedet. Diese sind nicht bindend,dienen aber […]