[…] liefert und somit ein ernährungsphysiologisch äußerst wertvolles Lebensmittel ist“. Das Protein aus Geflügelfleisch enthalte sämtliche essenziellen Aminosäuren und verfüge daher […]
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Matjes „Hausfrauen Art“ auf Rösti
[…] und dazu servieren. Pro Portion ca.: Kalorien 883; Joule 3702; Protein 24,9 g; Fett 68,3 g; Kohlenhydrate 43 g Quelle: […]
Kohlenhydratzufuhr: Quantität und Qualität entscheidend
[…] Die Nährstoffzusammensetzung bestand bei beiden Testreihen aus 71% Kohlenhydraten, 14% Protein und 14% Fett pro Tag. Ergebnisse Erwartungsgemäß fielen der […]
Bioökonomie 360° – Das Brot der Zukunft
[…] der Züchtung stehen leistungsstarke Sorten mit großem Ertrag und ausreichend Proteingehalt, denn dieser sorgt dafür, dass der Brotteig locker und […]
Deutsche wollen mehr für Fleisch, Milchprodukte und Eier bezahlen
[…] IPSOS-Bericht hervor, der von der Koalition für einen echten tierischen Proteinpreis (TAPP) in Auftrag gegeben wurde. Bei einer Veranstaltung in […]
Essenzielle Aminosäuren – in Pilzen stecken alle, die der Körper braucht!
[…] Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erklärte bereits 1981, dass die Protein-Qualität von Pilzen ausgezeichnet ist. Entsprechend werden die 0,3 g […]
Zöliakie verstehen – ab jetzt ganz einfach!
[…] 1091, 1202) beteiligt. Hinzu kommen die Exzellenzeinrichtungen „Center for Integrated Protein Sciences“ (CIPSM), „Munich Center of Advanced Photonics“ (MAP), „Nanosystems […]
Richtig essen? – Diese Nährstoffe brauchen Kinder
[…] das Wachstum. Jede Zelle unseres Körpers besteht aus Eiweiß, auch Protein genannt. Aus dem Verzehr von Linsen, Bohnen, aber auch […]
Smartes Snacken: Mandeln liefern wichtige Nährstoffe während einer Diät
[…] Nährstoffen (pro 100 g) – eine Handvoll* liefert 6 g Protein und 4 g Ballaststoffe. Diese Nährstoffe sättigen uns und […]
Wie sich die Diät auf das Gedächtnis auswirkt
[…] in der Saison sind, sind gefrorene auch nahrhaft. 4. Fettfreies Protein zur Förderung kognitiver Fähigkeiten Hühner- und Putenbrust, Eier und […]