[…] sowie als Pfannkuchen- oder als Grießauflauf. Quelle: Rüdiger Lobitz, BZfE Kohlrabi-Möhren-Auflauf Zubereitung Kohlrabi schälen und in 1/2 cm dicke Stifte […]
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Der Preis für makellose Lebensmittel: Standards im Einzelhandel umweltschädlich?
Foto: PxHere Kohlrabi mit frischem Grün und Blumenkohl in Einheitsgröße – Standards im Lebensmitteleinzelhandel schaden offenbar der Umwelt. Das hat […]
Kohlrabi statt Papaya: „plan b“ im ZDF über „Slow Food“
[…] berichtet am Samstag, 11. Juli 2020, 17.30 Uhr, über „ Kohlrabi statt Papaya – Die Vorzüge heimischer Produkte“. Der Film […]
Wanderproviant – Lecker und Ausgewogen
[…] Knabbern gehört in jeden Wanderrucksack und ist gesund. Möhren, Gurken, Kohlrabi und Co. enthalten noch alle Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe. […]
Low Carb – so lecker sind diese Waffeln
[…] Mittagessen: herzhafte Low Carb Gemüsewaffeln Zutaten: 1 kleine Zucchini 1 Kohlrabi 3 Eier 170 g Feta 30 g geriebener Käse […]
Fritten mal ganz anders: Gemüse in Stäbchenform
[…] knusprige Köstlichkeiten verwandeln, im Frühjahr und Sommer zum Beispiel Auberginen, Kohlrabi, Mairübchen, Möhren, Rote Bete, Sellerie, Rettich, Zucchini. Im Herbst […]
Gute Fruchtfolge im Hausgarten fördert die Bodenqualität
[…] und so landet der Rosenkohl vielleicht dort, wo gerade der Kohlrabi seinen Platz geräumt hat, oder die Stangenbohnen stehen stets […]
Vom Acker bis zum Teller: Weniger Gemüse verschwenden
[…] es Anforderungen des Handels wie etwa grünen, aufrechten Blättern am Kohlrabi nicht entspricht oder wie bei Salat ein gewisses Mindestgewicht […]
Das Reste ABC
[…] der Bezeichnung Regrowing bekannt geworden. Beispielsweise Lauchzwiebeln, Romana-Salat, Zwiebeln oder Kohlrabi eignen sich für den Eigenanbau aus vermeintlichen Gemüseabfällen. Nach […]
Vesper in der Kita nachhaltig gestalten
[…] anrühren, etwas Schnittlauch) + Gemüsespieße (je 4 Stück Paprika, Gurke, Kohlrabi) 2 Reiswaffeln, 100 g Joghurt, 5 Erdbeeren Halbes Vollkornbrötchen […]