[…] der richtigen Adresse. Tipp: Wer Kohlgerichte mit frischen Kräutern wie Dill, Koriander oder Zitronenmelisse verfeinert, erhöht den Vitamingehalt, beugt Völlegefühl […]
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Gewürze und Kräuter: Tipps für mehr Geschmack
[…] Muskat, Curry, Ingwer und Meerrettich Fisch Weißer Pfeffer, Petersilie, Zitrone, Dill, Schnittlauch Kapern, Weißwein, Sherry, Curry, Ingwer, Senf, Meerrettich, Estragon, […]
Einfach und gut: Gemüseaufstrich als Brotbelag
[…] Farbenfroh und abwechslungsreich sind beispielsweise Kürbis-Kokos-Quinoa mit Kreuzkümmel, Rote-Bete-Apfel-Schmand mit Dill und Brokkoli-Kartoffel-Frischkäse mit Leinsamen. Das Gemüse wird gekocht und […]
Frische Petersilie für die Frühlingsküche
[…] die Petersilie sehr gut mit Zitrone und anderen Kräutern wie Dill, Schnittlauch, Thymian und Majoran. Die Petersilie (Petroselinum crispum) gehört […]
Lebensmittel sachgemäß einfrieren
[…] Pflanzenzellen Wasser, bei einigen Gewürzen wie Pfeffer, Muskat, Basilikum oder Dill verändert sich der Geschmack. Fertig zubereite Speisen nur vorsichtig […]
Heilpflanze des Jahres 2021: Meerrettich
[…] etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Schnittlauch und Dill lässt sich eine leckere Soße zubereiten. Auch Gemüse- und […]
Kräuterbällchen mit Haselnüssen und Ziegenfrischkäse
[…] min Zutaten für 4 Personen: 1 Bund frische Kräuter (Minze, Dill, Basilikum, Koriander usw.) 200 g Ziegenfrischkäse (sollte nicht zu […]
Gemüse“tee“ für kalte Wintertage: aromatisch, kalorienarm und sättigend
[…] Orange kombiniert werden. Hinzu kommen frische Kräuter wie Petersilie, Thymian, Dill, Liebstöckel, Pfefferminze und Basilikum. Mit Koriander und Zitronengras bekommt […]
Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß – drei Hauptnährstoffe im Überblick
Foto: Lily Banse on Unsplash Drei Hauptnährstoffe liefern dem Körper Energie: Kohlenhydrate, Fett und Eiweiß. Doch welche Bedeutung haben diese […]
Vor- und Nachteile verschiedener Grillgeräte
Ob mit der Familie, Verwandten, Nachbarn oder Freunden: Grillen ist eine fettsparende und nährstoffschonende Zubereitung von Lebensmitteln, somit purer Genuss. […]