[…] natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten, aber auch in Tee, Schokolade und Wein vorkommen. Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass sie […]
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Wie das geht?
Partnerland Bulgarien auf der Internationalen Grünen Woche
[…] zu bieten hat: Ob Honig und Kompott, Konfitüre oder Marmeladen, Schokolade, getrocknete Pflaumen oder Nüsse – immer lohnt es zu […]
Verpflichtende Herkunftsangabe von Zutaten bei verarbeiteten Lebensmitteln führt zu erheblichen Mehrkosten ohne einen Mehrwert zu schaffen
[…] und dasselbe Produkt vorhalten, und beispielsweise auf einem Doppelkeks mit Schokolade je nach Herkunft des Zuckers die Angabe „Zucker aus […]
Professionelle Trickserei in der Foodbranche weit verbreitet
[…] die Herstellungskosten zu senken. Im Fokus der Trickserei steht die Schokoladenfüllung, die diese Bezeichnung gar nicht verdient hat. Anstelle von […]
Super für Dich!
[…] bietet das Vitalis SuperMüsli 30% Protein mit knackigen Nüssen, herber Schokolade und leckeren Müsli-Crunchies ein herrlich kräftiges Knuspervergnügen am Morgen. […]
Kuhle Neuigkeiten von PAULA
[…] Sorten PAULA Pudding den Nutri-Score B. Für alle Puddingvarianten mit Schokolade wird zudem nur Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao verwendet. Mit beiden […]
Essbare Blüten: So kommt der Frühling auf den Teller
[…] trocknen lassen. Alternativ können Sie die Blüten auch mit geschmolzener Schokolade überziehen. In Eiswürfel eingefrorene Blüten von Borretsch und Rosenblätter […]
Das Forum Nachhaltiger Kakao als Impulsgeber und Bündnispartner für nachhaltigen Kakao
[…] Rolle der beteiligten Partner – vom Kakaoanbau bis zur verkaufsfertigen Schokolade im Lebensmittelhandel – sowie Chancen von Partnerschaften, um Ziele […]
An Halloween Paradiesfrüchte gruselig genießen
[…] sie nicht braun anlaufen. Mit einer Spritztüte mit geschmolzener dunkler Schokolade ein Spinnennetz aufzeichnen und über das Loch in der […]
Glühwein, Kinderpunsch und Weihnachtsgebäck einwandfrei
[…] Brunn, bei allen Proben weit unterhalb der zulässigen Höchstmengen gelegen. Schokoladenwaren und Weihnachtsgebäck Bis heute hat das Landeslabor auch 54 […]