[…] Teil schwerwiegende Nierenfunktionsstörungen zur Folge haben. STEC-Bakterien kommen natürlicherweise im Darm von Wiederkäuern wie Rindern vor und werden über den […]
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Wie das geht?
Verbrauchertipps: Schutz vor Toxoplasmose
[…] infektiös. Ihre Aufnahme durch den nächsten Wirt führt in dessen Darm zur Freisetzung von Parasiten, die sich als Tachyzoiten ungeschlechtlich […]
Pilze – Hutträger mit feinem Aroma
[…] verzehrt ist die Marone allerdings giftig und kann zu Magen- Darm-Problemen führen. Kultiviert und ganzjährig verfügbar Der Champignon ist der […]
Industrielle Tierhaltung und Schlachtung zählen zu Hauptgründen für gesundheitsgefährdende Keimbelastung bei Geflügel
[…] den Griff bekommt. „Die anhaltend hohen Belastungen von Geflügelfleisch mit Darmkeimen sind vor allem ein Resultat der industriellen Massentierhaltung und […]
Manuka Honig – nur ein Hype oder wirklich wertvoll?
[…] Wirkung von Honig auf Porphyromonas gingivalis, Universität Jena 2011 Magen- Darm-Trakt Eric N Hammond, Eric S Donkor: Antibacterial effect of […]
Iss Dich gesund! „Die Ernährungs-Docs“ sind zurück
[…] Blutdruck, zu hohem Blutzucker und Blutfett-Werten. Außerdem um einen lahmen Darm und chronische Migräne. Das Ärzte-Team begleitet die Leidenden über […]
Arzneipflanze des Jahres 2016: Kümmel tut dem Magen gut
[…] 2016 gewählt. Denn er wird in der Naturmedizin bei Magen- Darm-Beschwerden und bei Völlegefühl eingesetzt. Kümmel fördert die Magensaftsekretion und […]
Probiotika könnten den Cholesterinspiegel senken
[…] enthaltenen Bakterien geforscht – vor allem im Bezug auf die Darmgesundheit und das Immunsystem. Als in den 1980er Jahren eine […]
Proteine: unabdingbar für Gesundheit und Fitness
[…] Propteine, die unser Körper selber herstellen kann. Aminosäuren entstehen im Darm als Produkt der Eiweiß-Verdauung und gelangen über das Blut zur Leber. Von dort gelangen sie in andere Bereiche des Körpers. Sie sind sie an zahlreichen Stoffwechselvorgängen beteiligt und dienen der Synthese der körpereigenen Proteinen. Proteine machen mehr als die Hälfte des organischen Anteils unserer Körperzellen aus. Von den insgesamt zwanzig Eiweißbausteinen müssen wir neun über unsere Nahrung zuführen, da wir diese als „essentiell“ bezeichneten Proteine nicht selber produzieren können. Proteine haben eine Vielzahl von Aufgaben in unserem Körper. Sie sind Bausteine von Gewebe, wie Sehnen, Haut und Muskeln. Außerdem bilden sie fast alle Enzyme, die als lebenswichtige Biokatalysatoren für biochemische Reaktionen in den Zellen sorgen. Schließlich produzieren sie einige Hormone und haben einen großen Anteil an der Produktion von Antikörpern des Immunsystems. Verschiedene Proteine übernehmen im Körper unterschiedliche Funktionen. Sie transportieren über das Blut wasserunlösliche Nährstoffe. Das Protein Hämoglobin zum Beispiel befördert Sauerstoff von der Lunge zu allen Geweben, insbesondere zum Gehirn. Muskeln bestehen aus den Proteinen Myosin und Actin. Kollagen und Keratin bauen als Strukturproteine Haut, Haar und Nägel, sowie Sehnen und Knorpelgewebe auf. Das Whey-Protein besitzt eine führende Rolle im Muskelaufbau und Fitness-Bereich. Es hat eine besonders hohe biologische Wertigkeit und wird aus Molke gewonnen, die bei der Herstellung von Käse entsteht. Whey verfügt über einen hohen Bestandteil an wichtigen Aminosäuren und zeichnet sich durch eine schnelle Verdauung aus. Bedarf des Körpers an Einweiß Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) rät, etwa 0,8 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu essen. Egal ob man eine Frau oder ein Mann ist. Die Obergrenze sind 2 g pro Kilogramm Körpergewicht. Für eine 60 kg schwere Frau bedeutet das, dass sie zwischen 48 und 120 g Eiweiß pro Tag essen darf. Unter bestimmten Umständen hat unser Körper einen erhöhten Proteinbedarf, der über spezielle Ernährung oder Nahrungsergänzung gedeckt werden muss. Dazu gehören: intensives sportliches Training Schwangerschaft und Stillzeit Stress Um solche Bedarfe zu decken wird zunehmend der ursprünglich der Body-Building-Szene zugerechnete Protein Shake bei gesundheitsbewussten Menschen und Hobby-Sportlern geschätzt. Ein qualitativ guter Protein Shake kann ein ausgewogenes Ernährungsprofil optimal abrunden, da genügend und vor allem schnell verfügbares Protein in vielen Situationen des Alltags sehr wertvoll ist. Die Formula-Diät Die Formula-Diät ist eine Diät, bei der die Mahlzeiten ganz oder teilweise durch Fertigdrinks oder mit Flüssigkeit anzurührende Nährstoffpulver ersetzt werden. Ziel ist eine Gewichtsabnahme, bei der mindestens eine Mahlzeit am Tag durch ein kalorienreduziertes Produkt ersetzt wird. „Dieses wird meist in Form eines industriell hergestellten Shakes, Fertigdrinks oder in Pulverform angeboten. Formula-Diäten enthalten Proteine, Kohlenhydrate und Fette sowie Vitamine und Mineralstoffe in einem ausgewogenen Verhältnis. Die Zusammensetzung der Produkte regelt Anlage 17 der Diätverordnung. Die meisten Produkte werden in mehreren Geschmacksrichtungen (beispielsweise Schoko, Vanille, Erdbeere) angeboten.“ (Quelle: Diäten und Fasten -> Formula-Diäten, DGE) Um das gesunkene Körpergewicht nach einer Formula-Diät zu […]
Was tun bei Sodbrennen?
[…] helfen Wenn sich trotz aller Vorsichtsmaßnahmen Sodbrennen einstellt, können Magen- Darm-Tees die angegriffenen Schleimhäute besänftigen. Kräuter wie Kamille, Fenchel, Kümmel […]