Neues Aktionsangebot der Kitavernetzungsstelle startet. Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung der Verbraucherzentrale Niedersachsen startet ein neues kostenfreies Unterstützungsangebot: die Frühstücks- und Snackpost. … mehr
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Wie das geht?
Gesund essen trotz Hartz IV
Essen und Trinken für wenig Geld – das ist gar nicht so einfach. Dennoch: Wer den Einkauf gut plant und … mehr
Deutscher Markt für Bio-Produkte wächst 2019 wieder deutlich
Laut einer aktuellen GfK-Studie stieg die Nachfrage nach Bio-Nahrungsmitteln und -getränken in Deutschland gegenüber 2018 wieder deutlich. Die Zahl der … mehr
BVE-Konjunkturreport Ernährungsindustrie Juli 2020
Corona-Pandemie lässt Produktion der Ernährungsindustrie im April einbrechen. Konjunktur Die deutsche Ernährungsindustrie erwirtschaftete im April 2020 einen Umsatz von 15,0 … mehr
Klimalabel im Petitionsausschuss des Deutschen Bundestages: Warum der Staat das drohende Klimalabel-Wirrwarr ordnen sollte
Göttinger Wissenschaftler*innen plädieren für ein einheitliches staatliches Klimalabel. Am Montag, 14. September, berät der Deutsche Bundestag im Petitionsausschuss zum Thema … mehr
Superfood neu gedacht: Zukunftsspeisen aus Sachsen-Anhalt
Neue und sehr alte Pflanzensorten trotzen dem Klimawandel. Mit innovativen, ganzheitlichen Ernährungskonzepten vom Anbau bis auf den Teller beschäftigt sich … mehr
Worauf Verbraucher beim Rindfleischkauf Wert legen
Forschungsteam der Universität Göttingen untersucht Vermarktungspotenzial von Haltungsform und Rasse. Weiderindfleisch von Zweinutzungsrindern ist ein Produkt mit vielversprechendem Potenzial für … mehr
Was denkt die Bevölkerung über Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
Bunt, haltbar und intensiv im Geschmack: BfR veröffentlicht Spezial-Ausgabe des Verbrauchermonitors zur Wahrnehmung von Lebensmittelzusatzstoffen. Ob Farb- oder Konservierungsstoffe, Emulgatoren … mehr
Optisch perfektes Obst und Gemüse belastet Umwelt und Klima
Umweltbundesamt und Verbraucherzentralen fordern mehr Natürlichkeit für Äpfel, Möhren & Co. Strenge Vorgaben des Handels an das Aussehen und die … mehr
Bundesminister Özdemir stellt Eckpunkte für verpflichtende staatliche Tierhaltungskennzeichnung vor
Die Bundesregierung verfolgt das Ziel, die landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland zukunftsfest zu machen. Die tierhaltenden Betriebe brauchen eine verlässliche Perspektive, … mehr