[…] Paste verarbeiten. Mit Olivenöl, Sojasoße, Harissa und weiteren Gewürzen wie Koriander abschmecken. Wer es weniger pikant mag, ersetzt die scharfe […]
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Wie das geht?
Stoffwechsel ankurbeln: 20 Verdauungs-Optimierer und Förderer des Immunsystems
[…] vor Säureschäden zu schützen und sie beim Reinigungsprozess unterstützen. 12. Koriander – die chinesische Petersilie. Sie ist bekannt für ihren […]
Muss es immer Fleisch sein? Definitiv nicht!
[…] gebratene Frikadellen, Sauce bolognese oder knusprige Aufläufe. Würzen nicht vergessen: Koriander für die exotische Note Die exotische Neuentdeckung unter den […]
Idlis und Dosas aus der indischen Küche
[…] Deshalb serviert man dazu ein Sambhar, eine lecker gewürzte Soße, Koriander-Chutney und oft auch noch Kokos-Chutney – und fertig ist […]
Gebratenes Hokifilet in Kokospanade mit Currygemüse
[…] Mehl 2 Eier 6 – 7 EL Kokosraspel 1 Bund Koriander So wird’s gemacht 1) Hokifilets auftauen lassen. Staudensellerie und […]
Samba, Samba, olé: Brasilianische Küche sorgt für Pepp bei der Fußball-WM
[…] eindeutig die Nase vorn.“ Brasilianische Küche: gut gewürzt und scharf Koriander ist das mit Abstand beliebteste Gewürz in Brasilien und […]
Currypasten von feurig-scharf bis aromatisch-mild
[…] Chilischoten hergestellt wird. Sie ist mittelscharf und enthält häufig auch Koriander und Zitronengras. Besonders mild ist die gelbe Currypaste (Kaeng […]
Mediterrane Pilz-Tapas mit Zitronen-Aïoli
[…] Hitze reduzieren und Pilze abgedeckt 10 Min. weiter garen. Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Unter die Pilze […]
Warme Bowls für kalte Tage: bunt, gesund und lecker
[…] rein pflanzlichen Variante. Dazu wird der Reis gekocht und mit Koriander und etwas Limettensaft abgeschmeckt. Mit gebratenem Sojahack sowie Kidneybohnen […]
Schwarzwurzel-Tempura-Sticks
[…] 750 ml Sonnenblumenöl zum Frittieren Für den Dip: 1 Stängel Koriander 2 EL helle Misopaste 1 ½ EL Ahornsirup 2–3 […]