[…] der Aufbau und die Stärkung der zwischenbehördlichen Zusammenarbeit der für Lebensmittelüberwachung und Verbraucherschutz zuständigen Behörden mit den Strafverfolgungsbehörden und dem […]
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Lebensmittel im Blickpunkt: Gängige Speiseöle sind nur selten belastet
[…] ca. 10 % der Proben). Bei den Olivenölproben fanden die Lebensmittelüberwachungsbehörden verhältnismäßig häufig Mehrfachrückstände (12 %). 0,5 % der Proben […]
Jährlich vier Millionen Analysen nach Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln
[…] Obst und Gemüse sicher sind?“ erklärt die Abläufe der staatlichen Lebensmittelüberwachung in vereinfachter Form. Sie kann kostenlos von der Internet-Seite […]
Amtliche Wurstqualitätsprüfung 2019 im CVUA Stuttgart
[…] sechs Prüfpersonen pro Gruppe) setzen sich aus Vertretern der Bereiche Lebensmittelüberwachung, Industrie, Handwerk und Berufsschulen zusammen. Nachdem jede Wurst von […]
Lebensmittelbetrug bei Sushi
[…] kaum zu erkennen. Umso wichtiger ist es, dass die amtliche Lebensmittelüberwachung hier weiterhin aktiv ist und den Fälschern das Handwerk […]
Gemüsechips sind keine Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips
[…] (CVUA) habe im ersten Halbjahr 2017 im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung Gemüsechips auf ihre Zusammensetzung, auf Zusatzstoffe sowie auf Acrylamid […]
Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommen
[…] im Sinne des Verbraucherschutzes zu einer wichtigen Aufgabe der amtlichen Lebensmittelüberwachung geworden. Auch Speiseöle, wie z. B. Olivenöl, Leinöl, Hanföl oder […]
Keime in jedem achten Eis aus hessischen Eisdielen
[…] Genuss bleibt, werden Hessens Eisdielen von den hessischen Ämtern für Lebensmittelüberwachung regelmäßig kontrolliert. Je Kontrolle werden in der Regel drei […]
CVUA Stuttgart untersucht 30 Proben Lebkuchen und Spekulatius auf Acrylamid
[…] sind keine rechtlich verbindlichen Höchstwerte, sondern Orientierungswerte, bei deren Überschreitung Lebensmittelüberwachung und Lebensmittelproduzenten gemeinsam nach den Ursachen und nach Strategien […]
Internethandel mit Speiseölen unter die Lupe genommen
[…] im Sinne des Verbraucherschutzes zu einer wichtigen Aufgabe der amtlichen Lebensmittelüberwachung geworden. Auch Speiseöle, wie z. B. Olivenöl, Leinöl, Hanföl oder […]